ImportFood徽标
进口食品真实的泰国食谱
链接到我们的泰国超市

Roti食谱

Roti食谱

类似的食谱

您可能已经听说过烤肉,它们类似于用人造黄油或澄清的黄油炒的玉米饼(扁平面包),并带有各种不同的东西,例如冷凝牛奶,香蕉,鸡肉咖喱,葡萄干等。亚洲国家。

原料

为了4

原料

  • 2杯子多用途面粉
  • 1/2杯子
  • 1
  • 1汤匙甜炼乳
  • 1汤匙
  • 1/2茶匙
  • 1汤匙融化的黄油
购买此食谱的食材

Roti食谱的方法

在泰国拍摄的左下方视频需要练习才能正确,这是学习该技术的绝佳方法。他已经做了多年了,看着他的每一步。

在碗中,将水,鸡蛋,冷凝牛奶,糖和盐混合。混合好。搁置。

将面粉筛入一个大碗中,并在筛成的面粉中形成火山口。将水/鸡蛋混合物倒入面粉中,然后充分混合。加入融化的黄油。揉此碗直到碗干净,您的面团很漂亮。用植物油(我们喜欢菜籽油)轻轻涂上面团球。让它静置30分钟。

接下来,将面团揉更多,然后将其形成几个球(大约是高尔夫球的两倍)。涂上植物油。

用滚动别针滚动一块面团平坦的球,然后从中心切到边缘。如下图所示。用手指将其推入。重复几次。

现在,将面团球滚动成一个非常平坦的方形板,用更多的油涂上涂上,然后将其捡起,然后将其放在融化的人造黄油的热(最高设置)煎饼烤饼上。您也可以使用煎锅,但我们发现我们的电煎饼烤架很棒。添加更多的人造黄油,看着您的roti成为美味的小杰作。只需一两分钟。翻转它。加入水果,鸡蛋,葡萄干,炼乳等。我们真的很喜欢添加炼乳。享受这个食谱!这很有趣,而且非常美味。

用人造黄油在热烤炉上烹饪

用人造黄油在热烤炉上烹饪

上面加甜冷牛奶

上面加甜冷牛奶

罗蒂

罗蒂

成分准备好了

成分准备好了

加入面粉

加入面粉

揉捏,坐30分钟

揉捏,坐30分钟

变成较小的球

变成较小的球

像这样弄平并切割

像这样弄平并切割

卷起

卷起

保留

保留

再次弄平并用油刷

再次弄平并用油刷

食谱笔记

我们在这里开发了一个很好的食谱,它运行良好。通过一些练习,您可以像泰国一样做到这一点。我们感到非常高兴的是,当我们在泰国度过了许多夏天的11岁儿子第一次尝试了我们的烤肉,并说:“嗯,这就像在泰国一样的味道!”

2010年2月,多伦多明星的食品编辑詹妮弗·贝恩(Jennifer Bain)使用了我们的食谱,并称赞我们roti街供应商视频在一个关于罗迪“重新发现香蕉煎饼”的详细故事中。

类似的食谱

评论

总体评分(23)

5星中的4星
添加评论

    这次对话的人

    加载以前的评论
    • 蕾妮

      5星中的4个股票

      我们在泰国有这个堆

    • 戴夫

      5星中的4个股票

      您在泰国的“最喜欢的” roti供应商(在视频中出现)在哪里?您没有给他的购物车的位置(街道地址)。我打算今年秋天去检查一下。也许您可以将其直接通过电子邮件发送给我???谢谢,戴夫

    • 匿名的

      5星中的4个股票

      好的!!!!!!那就是我要说的!

    • 海蒂

      5星中的4个股票

      我刚从卡塔海滩的普吉岛度假回来,每天都吃这些香蕉“煎饼”,因为我们幸运的是在酒店旁边有一个供应商。我尝试了几种像香草这样的浇头。花生酱;蜂蜜或巧克力 - 都喜欢这一切。他们将一小球的面团球压平,然后在上面擦拭食用油,然后“扔”面团的方式,直到将其散布到纸中 - 几乎可以通过面团看。然后它进入一种炒锅或空心锅中烹饪。香蕉切成薄片,然后将面团像包裹一样折叠在香蕉上。包裹翻转过来,在另一侧炸了。然后将薄煎饼/包裹切成小咬合块。

    • 阿农。

      5星中的4个股票

      谢谢你的海蒂。食谱,成分,背景,链接,视频和照片使我感到困惑。感谢您的食谱。爱它!

    • 匿名的

      5星中的4个股票

      令人惊讶的是那个家伙如何平整面团

    • JJ

      5星中的4个股票

      今晚刚加入浓缩牛奶。爱它!另一个不错的roti是来自Ayuttaya的供应商的“ Roti Sai Mai”。几乎是薄薄的玉米饼,您用晶体的甘蔗(基本上像棉花糖)卷起。

    • 5星中的4个股票

      我每年都去泰国旅行,我喜欢泰国pancacks,印度旋转 - 这个食谱非常感谢您的主持

    • 匿名的

      5星中的4个股票

      这正是我们一直在寻找的!这个食谱比提供面糊的食谱好得多,这些食谱更像是薄饼

    • JB

      5星中的4个股票

      我尝试了这个,我希望他们变得完美。他们出来太厚了。对我做错了什么的任何洞察力


    联系我们

    电话:888-618-8424
    您可以通过电子邮件发送给我们

    我们的邮寄地址

    7544 W Lemhi ST,#11
    博伊西,ID 83709

    泰国食谱新闻通讯

    注册以接收我们的免费泰国食谱新闻通讯(每月)。

    Baidu