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泰国脆皮鱼配上辣椒酱'pla rad prik'

泰国脆皮鱼配上辣椒酱'pla rad prik'

这是一个非常辛辣的脆皮鱼,令人惊讶的是使用少数成分来制作。最好使用新鲜的红色泰国智利胡椒。关于鱼类,在这里我们使用罗非鱼,您可以使用任何鱼,如鳕鱼,鲶鱼,鳟鱼,鲑鱼等。我们的鱼类清洁并吞下了。您可能更愿意删除头部,甚至使用鱼片 - 这没关系。

请注意,当您完成煎的鱼时,将其放入350F的烤箱中10分钟左右,因为您准备酱汁,因为这将使它更加脆弱。

原料

为了4.人类

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泰国脆皮鱼的方法,配上辣椒酱,'PLA RAY PRIK'

在清洁的鱼的每一侧切三或四个斜线。在一个炒锅,加热两杯植物油在中热,仅在吸烟温度以下。然后,炸炸鱼,直到脆皮(每侧约8分钟)。作为一个提示,当将鱼放入油时,保持尾部,让它从一侧滑入。

当你的鱼正在烹饪时,捣碎新鲜的红色辣椒和大蒜研钵和研杵。不要太多捣蛋,保持混合相对粗糙。我们建议只使用5个新鲜的智利辣椒,但如果你的辣椒有点温和和/或你喜欢额外的辣,你可以使用更多。

从油中取出煮熟的鱼,将其放在架子上,并将其放入350F的烤箱中约10分钟 - 这将使它更加脆弱。

从炒锅中取出油(并擦掉油),放回中/低温,将一汤匙油放回锅中,加入智利/大蒜混合物。短暂的,直到芬芳。加入罗望子,鱼酱,棕榈糖,水,并炒几分钟,让它变厚..

将酱汁倒在鱼上,享受!我们的鱼服务盛肉盘是服务鱼的优雅方式。我们用切片葱和红色智利辣椒饰出来。

用酱汁覆盖鱼享受

用酱汁覆盖鱼享受

成分准备

成分准备

鱼鱼

鱼鱼

炸酥脆鱼类

炸酥脆鱼类

磅辣椒和大蒜

磅辣椒和大蒜

炒智利大蒜混合物

炒智利大蒜混合物

添加罗望子

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添加棕榈糖

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总评分(3)

4.5星中的5星
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    在这次谈话中的人

    • ImportFood.

      额定有4星级

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    • GIGI.

      5星级的评分为5

      精彩的!我正在寻找一种模仿当地餐馆鲶鱼的食谱,并使用了这一点。它是芬芳和完美的。

    • 杰西卡

      5星级的评分为5

      这个食谱出来了!我使用了2磅红鲷鱼。我肯定会再次制作这道菜。


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