泰国猪肉和柠檬草肉丸生菜杯
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泰国猪肉和柠檬草肉丸生菜杯法
方法 - 丸子
同时使香茅贴在冰箱中冷藏猪肉。结合香茅，1/2茶匙盐，并在处理器剩余的成分;脉冲直到粘贴形式。添加冰鲜猪肉;脉冲调制而成。捏成24个球（各约1汤匙）。在黑框烤盘的地方。覆盖;放松至少1小时，1天。
方法 - 蘸酱
从香茅切下3英寸。用擀面杖，然后剁碎粉碎。测量小碗1汤匙和地点（预留用于其他用途的其余部分）。加入柠檬汁，鱼露，香菜，胡萝卜，糖和智利碗;搅拌至糖溶化。热油在大煎锅，中火加热。加入肉丸;棕色直至熟透，把偶尔，大约15分钟。转移到大拼盘的1个侧。安排莴苣叶和黄瓜与肉丸拼盘。 Allow guests to place meatballs in leaves, garnish with cucumber, and drizzle dipping sauce over.
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