烤米饭粉
炒饭(泰国语为khao koor)可能是最著名的Larb Gai(香辣鸡丁)，在泰国各地送达美味的菜，并在世界各地的泰国餐厅变得非常受欢迎。
这种简单的成分增加了复杂的香气，风味和质地。这只是白米饭，在干燥的炒锅中烤（释放一个美妙的烟熏香气），然后砸在一个研钵和研杵创造精细和粗粉的混合质感（见下图）。
在泰国，khao koulor已经用了好几代了，它能吸收菜肴的味道，让菜肴稍微松脆一些。
我们的khao koor是按照高级手牌的最高规格制作的。非常方便，而且做得恰到好处。
如何在家做考古尔:买中号的锅或者把锅烧热，加几汤匙生的茉莉花大米．一直搅拌，直到米饭开始变成金黄色。从火上拿下来，让它冷却。用香料研磨机或研钵和杵研磨成相当粗的粉末。不要磨得太细——粉应该能保留一些“质感”)。
包装在一个漂亮的玻璃罐里，手牌。材料:大米。全天然，不含防腐剂。
泰国的产物。
瀑布牛肉“新洋南德”
在泰语中，南抖克是一个瀑布。这道菜通常用烧烤的方式烹制(果汁滴在木炭上，因此得名瀑布)，但你也可以炸或烤牛肉。一开始就应该把它煮熟。请看我们的街头小贩的视频，左下角，一个路边厨师在做它。
我们还提供：即时Nam Tok混合和妈妈方便面．
用这只牛肉服务的漂亮酱汁是用我们的Namprik泰国Tae．
牛肉Larb
我们喜欢侧翼牛排的味道，奇怪的是最便宜的削减之一。在900磅的黑色安格斯转向上，你很幸运能得到两个体面的侧翼牛排，但你可以发现这款罕见的屠夫商店稀有的秃鹰店，价格低于更常见的牛排。有些人说侧翼更加强硬，从而较低的价格。我们认为侧翼提供最美味的味道，这是辛辣泰国菜的完美比赛。
侧翼是完美的选择道燃烧器．我们在一打热腾腾的蛋卷上做了两个肋排，很开心。
为了得到最好的味道，把肉放在木炭上煮。虽然我们最喜欢牛腩排，但也有其他的切法，比如那些有厚厚的脂肪圈的切法。当脂肪滴到你的木炭上时，你会听到砰的一声，然后看到火上升(这就是“哭老虎”这个名字的由来)。
老挝牛肉沙拉
世界各地的泰国餐厅在各种风格中销售LARB（也拼写了LAAB），通常用地鸡“Larb丐帮”或者猪肉“Larb Moo”．我们的老挝版本，用稀有的瘦牛肉绞碎制成，非常特别，因为肉在酸橙汁中浸泡/烹饪几个小时，然后在煎锅中短暂完成，让它有一种特别的酸味。再加上青葱、香茅片、鱼露和辣椒粉，味道非常好。它也很健康。你也可以用猪肉、鸡肉、虾或龙虾来做。
泰式辣鸡肉炒饭
这是我们最喜欢的泰国菜之一，它是一个非常常见的菜肴，泰国各地服务以及老挝。它迅速制作，往往非常辛辣，但石灰汁和薄荷叶会产生异国情调和灿烂的组合。
在美国的泰国餐馆菜单上可以找到“泰式鸡肉沙拉”，这可能是对这道菜最好的描述了。
LARB发音为“LAWB”，这意味着沙拉。它可以用牛肉（Lawb nuea）或猪肉（Lawb muu）而不是鸡肉制成。
“Larb Woonsen Moo Sap”(Larb Woonsen Moo Sap)
如果你喜欢辛辣的泰国食物，你会喜欢滞后的机会。这是一个真正美味的夏季沙拉，特别是如果在叶茂盛蔬菜床上和新鲜的青豆一起供应。在泰语语言中，LARB在沙拉类中。经常用啤酒享用 - 在泰国询问一个酗酒，他们喜欢坚固的泰国啤酒啤酒，他们可能会提到滞后。也许是最常见的是larb丐帮(鸡)或猪肉。这是一道菜，也可以和米饭一起吃。我们喜欢这个版本的豆丝面条(也叫玻璃面条)。这些清澈的面条是用绿豆粉磨成的，吸收着香料的味道。我们还有一个素食larb woonsen食谱．新配方:Larb Woonsen在春卷包装纸．
烤肉蘸酱，'nam jim jeaw'
Nam Jim Jeaw是烤肉的热门酱汁。我们提供一个包装的“e-san酱”（见下文），这是一回事，所以现在你可以从头开始。味道是独一无二的，来自烤大米，甜，辛辣和酸的烟雾。
Nam Jim Jeaw是一道美味的菜肴，搭配烤猪肉，烤鱼，烤鸡或者烧烤牛肉．也很适合泰国糯米．
我们现在提供Namprik泰国Tae，一种类似的蘸酱，你也可以同样喜欢。
Larb Woonsen在春卷包装纸
用纯天然米纸制成的新鲜春卷是一种真正的美食，但在泰国很少能找到——这更像是越南的食谱。滚动正宗的泰国新鲜的春卷包装是我们最近的一个创新，我们知道如果你喜欢泰国菜，你一定会喜欢它。没有必要做蘸酱，只要按照食谱做就可以了。
泰国素食主义者Larb Woonsen (Larb Woonsen Jae)
我们发现很难享受到真正的素食泰国菜，因为有很多食谱使用鱼露；然而，我们绝对喜欢这个素食larb食谱。它确实需要时间来准备，但结果是既营养又美味。不管你是不是素食主义者，你也会喜欢这个优雅的食谱。我们还有一个larb woonsen的非素食食谱．
