罗望子糊，无籽，14盎司
非常高质量的纯无种子罗望子糊。一点点走了很长一段路。
罗望子（Tamarind）用于各种泰国食谱，以增加酸味。通常，罗望子酱与水混合并劳累，由此产生的罗望子汁是所用的。
虽然我们也提供罗望子浓缩物，这是一种浓缩的罗望子果汁（由于消除了混合和劳累的需求而非常方便使用），有些食谱需要纯罗望子糊，在泰国罗望子糖果在各种形式中非常受欢迎。
罗望子在美丽的树木上生长（请参阅下面的照片），并于2月/3月在整个泰国收获。收获后，手工移除了棕色皮革状的皮肤和黑色种子。剩余的纸浆和弦碎块批量密封，并将其放置在储存中供全年使用。罗望子没有添加人造成分或防腐剂，但它自然保持其风味和新鲜品质。
我们的优质罗望子糊提供了方便的密封包装。
成分：98％的罗望子，2％盐。泰国的产品。
13.2盎司净重，封闭摄影，由高级生产商Aroy-D制造。www.okaytheme.com是智利胡椒杂志的罗望子糊的推荐供应商。
营养成分
罗望子豆荚
果壳被卸下
罗望子树
泰国马萨曼牛肉-Gaeng Massaman
这是Massaman牛肉的新版本，它利用现在可以从以下方式获得的优质Massaman咖喱糊。
Mae Pranom Massaman咖喱酱
和，
Aroy-D Massaman咖喱酱
这两个品牌都使用此食谱创建美味的Massaman。
马萨曼（Massaman）用温柔的牛肉慢慢烹饪是我们个人的最爱之一，许多人打电话给我们命令提及他们爱马萨曼牛肉。
这个Massaman很简单，并充满风味。
泰式垫
泰式垫通常被称为泰国美食的标志性菜肴。确实有几种区域性变化，实际上据说泰国不仅在一年中的每一天都有不同的咖喱，而且在泰国的每位厨师中也有不同的泰国餐厅！这是我们的变化，请参阅我们的其他人的街头供应商照片和视频（左下）。
炒罗望子虾，“ Goong Pad Nam Makham Piek”
一种非常简单但优雅的菜肴，与新鲜蒸的茉莉米饭一起食用，并享用这种略带酸味的辣虾。
泰国Masaman鸡肉，'Gaeng Masaman Gai'
“弥撒人”表明该食谱是“ Musselman”或伊斯兰血统。它可能归功于早期葡萄牙的影响，并且在概念上与“酸和热”果阿风格的Vindaloo菜肴相似。
按照泰国的标准，这通常是一个相当温和的咖喱，因此我们发现这是一个很好的起点。
这个版本是保证的赢家，但比我们的其他Massaman食谱要花更长的时间：
经典泰国马萨曼牛肉
在CNN的故事中，Massaman Curry被宣布为“世界上最美味的食物”
泰国北部猪肉咖喱，“盖恩·亨利”
在我们不断介绍区域性泰国食谱的过程中，这是盖恩·亨利（Gaeng Hanglay）的真实版本，这是用猪肉（或牛肉）制成的北部泰国咖喱。如同马萨曼但是没有椰奶。主要成分是猪肉，您可以使用脂肪肚皮猪肉或其他选择。其他独特的成分是生姜和腌制大蒜。
谢谢我们从泰国独特的吊酱您可以做一个真正的杰作。
一些食谱要求将桑托尔水果（野生芒果）或菠萝切成大块。我们使用了新鲜的菠萝效果。这道菜起源于缅甸，在缅甸，这通常与海洋香蕉（小香蕉）一起食用。通常，您通常会在Khantok风格的泰国晚餐中找到gaeng Hanglay作为主要菜肴之一糯米饭。
泰国脆皮炒面，'mee krob'
Mee Krob是一道有趣的菜，可以向朋友展示，因为脆皮面条非常独特，与您在传统的美国食品中发现的任何东西都不一样。准备但值得的准备很耗时。
地道的甜/酸味酱提供了奇妙的异国风味。它可以在没有猪肉和虾的素食主义者的情况下食用。
在泰国，这是在沃克但是我们用一个锅来炸面条，这些面条效果很好，煎锅可以油炸其他成分。请参阅下面的图片阅读有关Mee Krob的信息，这是我们在曼谷的Good Eats人行道指南的一部分。
泰国牛肉弗拉姆贝，“ neua pad kimao'
这顿饭需要用非常热的油煮熟，最后是故意燃烧的。因此，我们建议使用沃克没有一个煎锅，直径至少16英寸，深6英寸，或一个炒锅，直径至少16英寸，深4英寸。
泰国绿木瓜沙拉，“ som tum”
绿木瓜沙拉以各种形式被绿木瓜沙拉受到喜爱，我们很高兴提出这种详细的食谱，因此您可以将其带到自己的厨房。Somtum是经典的泰国菜，通常与NE（Isaan）区域相关，但在泰国各地提供服务在我们在Saochingcha地区的徒步旅行中发现的一家人行道商店。
另请参阅我们的视频功能如何为SOM TUM切碎绿色木瓜，，，，SOM TUM长豆和面条沙拉，，，，SOM TUM切碎的芒果和黄瓜，以及我们关于现代服用SOM TUM：丛林沙拉。
巨型风格的炒面，“垫巨石”
该食谱的结果是辣，辛辣，彻底上瘾的多汁面条。似乎您正在添加太多地面辣椒，但它本来是很热的，智利赋予了它独特的颜色。这个版本既甜又辣。要添加一些深度，您可以添加一汤匙罗望子浓缩物到一杯水。使用您手头上的任何蔬菜，我们喜欢使用豆芽和Bok Choy的版本的方式。
泰国甜酸鸡汤，'kaeng som gai'
这是Kaeng Som的一种变体，这是一种流行的鱼汤，在泰国很普遍。基恩·索姆（Keang Som）很酸，这道菜与从鸡肉中制成一定程度的甜味。
泰国鱼酸汤，'Gaeng som pla'
这是一种受欢迎的鱼汤，在泰国很常见，通常使用淡水鱼“ Pla Chon”或蛇头蛇鱼制备。作为替代方案，我们建议使用装满盐水的罐头鲱鱼。也可以使用鸡肉和鸡肉汤制备。
瀑布牛肉，'neua yang nam tok'
在泰语中，Nam Tok是一个瀑布。这道菜通常是用烧烤（果汁滴落到木炭上的）煮熟的，因此您也可以油炸或烤牛肉。它应该很少煮熟。请参阅我们的街头供应商视频左下方，一位人行道厨师准备它。
我们还提供：即时NAM Tok Mix和妈妈即时namtok面条。
一个很好的蘸酱与这种牛肉一起食用Namprik Thai Tae。
带有豆腐蘸酱的蔬菜，'pak namjim豆腐'
鸡肉沙拉配辣花生香醋，泰国风格
该食谱来自我们的“泰国美国人”部分，其中包含通常在泰国发现的菜肴。这些菜肴已在美国开发和/或普及。