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完整的正宗泰国食谱,配料和炊具

泰国姜黄粉,1.76盎司罐

泰国姜黄粉,1.76盎司罐
添加到购物车 1.76盎司- 2.85美元

姜黄是姜家族的成员,是一种美妙的天然黄色食物着色,不仅仅是泰国食物 - 它在世界各地广泛使用。

我们喜欢姜黄粉泰国猪肉沙爹

该香料还含有独特的芳香特性。姜黄在阿育吠陀医学中具有显著的治疗作用。用于肥皂,按摩油和其他一些非食品类产品。亚搏app登陆

我们在季节性的基础上提供新鲜的姜黄,新鲜的姜黄在我们的泰式黄咖喱汤

我们很高兴能提供最优质的姜黄粉(姜黄粉),来自泰国最好的香料制造商——Hand品牌。价格很好。

装在玻璃罐中。泰国的产物。


泰国烧烤鸡,'盖阳'

泰国烧烤鸡,'盖阳'

盖阳转化为“烧烤(或烤)鸡”,可以以多种不同的方式制作,我们在这里展示三种独特的版本。

下面有访问者分享的图片,街头小贩视频的链接,以及如何准备我们自己的三个版本的详细说明。也许最著名的鸡羊是在海滨社区的小商贩卖的砰萨森在那里,沿着鸟的腹部切开,用切肉刀的背部敲击几下,将其压平,用棍子固定住,然后腌制,在木炭上烤。


香茅鸡姜黄饭

香茅鸡姜黄饭

这道菜更像是越南菜,而不是泰国菜,但黄米在泰国越来越受欢迎,我们真的很喜欢它的整体味道。姜黄能让香米呈现出漂亮的黄色,而且味道很好地搭配在一起。


泰国北部香肠:Sai Oua

泰国北部香肠:Sai Oua

北泰式香肠很容易制作,各种材料混合在一起就能做出美妙的效果。我们鼓励你用绞碎的猪肉来做,或者,如果你是猎人,你可以用当地的麋鹿、鹿、野猪或其他你可能吃到的天然肉类来做。观看我们的视频(左下),展示它是如何制作的。

这香肠不会错的。如果你成功了,请使用下面的表格给我们留下评论,并分享结果。

我们也有一个泰式伊桑香肠的食谱,sai grok


清迈咖哩面

清迈咖哩面

这是一道面食,用浓郁的奶油咖喱酱烹制,是泰国北部的传统。泰国北部一种受欢迎的午餐。它的味道不仅很“泰国”,而且和美国人的口味也很搭。我们还提供现成的花椒酱快速制备。

尝试使用新鲜的鸡蛋面。我们在我们当地的Safeway超市中找到了平坦的新鲜鸡蛋面,在冷藏部分。Khao Soi通常是一种丰富的肉汁倾泻而过柔软的面条,然后用同样的面条浇头,但脆皮。


泰式椰浆糯米,“Khao Neeo Moon”

泰式椰浆糯米,“Khao Neeo Moon”

Khao neeo moon是正宗的泰国菜。把甜米饭和含糖的海鲜配料混合在一起,这似乎是一个奇怪的组合,可能会在美食网的明星节目中引起轰动。然而,这是泰国人的最爱,在全国各地都可以找到,各种各样的配料让它变得有趣。在这里,我们将演示如何制作米饭,以及两种常见的配料。

我们把米饭准备成三种颜色。白色,黑色(用黑米)和黄色(用姜黄做颜色的白米)。按照泰国的传统,虾馅应该放在黄米饭上。


泰国猪肉Satay,'Moo Satay'

泰国猪肉Satay,'Moo Satay'

沙爹猪肉是用腌过的猪肉条做成的竹串在美国,用木炭烧烤,然后配上美味的花生酱和白醋黄瓜酱。在泰国,它经常和烤面包片一起吃,正如我们这里的食谱所示。我们做了正宗的泰式沙爹猪肉,很费时间。烤肉的时候一定要在沙爹上涂油,从我们的街头小贩的视频中可以看出(左下)他一直在涂油。似乎大多数时候,这种沙爹是用猪肉做的,但你也可以找到鸡肉沙爹虾沙爹.我们提供A.现成的沙爹混合这对鸡肉和猪肉都很好。

最近我们用这个食谱做了一顿很棒的饭,用我们的高脂肪的潮椰子奶油而不是椰奶,而且我们完全省略了花生,这使得沙爹非常丰富,略带辛辣,充满了真正的泰国风味(见下图)。

你需要做四种不同的东西:腌料、油酱、沙爹酱和印度香料。



我们提供以下优质的手牌香料来自泰国

咖喱粉

咖喱粉

高良姜粉

高良姜粉

地面大蒜

地面大蒜

地面神圣罗勒

地面神圣罗勒

糯米粉

糯米粉

地面姜黄

地面姜黄

柠檬草

柠檬草

生姜

生姜

小豆蔻

小豆蔻

地面辣椒

地面辣椒

泰国海盐

泰国海盐

丁香

丁香

八角茴香

八角茴香

肉豆蔻粉

肉豆蔻粉

红洋葱粉

红洋葱粉

克拉海粉

克拉海粉

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