在椰奶煮的蚂蚁鸡蛋，汤姆kati kai daeng泰国

汤姆=煮沸
凯蒂=椰奶
kai =鸡蛋
mod = Ant.
daeng =红色（颜色）

这汤由Trang（泰国南部）制备，具有一定的红蚂蚁，可以在4月和3月的月份找到。该蚂蚁从山区，橡皮田和棕榈田聚集。越来越难以找到，蚂蚁和幼虫每磅售价约5美元。

蚂蚁给出汤酸味，鸡蛋增加了一种坚果味道。当煮熟的椰奶中时，椰奶的奶油味和香气会引起味道和气味。有点甜蜜。

我们准备了大约3-4杯蚂蚁鸡蛋（当地人称之为“蚂蚁鸡蛋”，但实际上是一个大而小蚂蚁的混合，请参阅右图）。

原料

3-4杯蚂蚁鸡蛋
3杯椰子奶油
3瓣大蒜，一半
2个青葱，一半
2茶匙盐
1-2茶匙汤股粉
1/2茶匙味精
2杯绿色蔬菜（Yod Kaeng）
1/2杯水
1茶匙全糖

椰奶来自新鲜磨碎的椰子，厚厚的奶油牛奶仅挤压。