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完整的正宗泰国食谱,配料和炊具

泰国茉莉米(2021个新作物)

泰国茉莉米(2021个新作物)
添加到购物车 $ 24.65 - 10LB包2021作物

新作物2021与良好的香气和优质的整体质量。

包装到最高的出口等级。Royal Umbrella品牌真正是优质产品。

因其浓郁的香味和良好的口感而受到鉴赏家的青睐。泰国茉莉花米是世界公认的质量最好的产品,是泰国的主要出口产品。茉莉米是多年前在泰国开发出来的。这种大米的农业名称是“Khao Dawk Mali 105”,具有独特的茉莉花香味,在当地也被称为Khao Hom Mali。

Khao的意思是大米,Dawk的意思是花,Mali的意思是茉莉。我们认为您会同意泰国原汁原味的茉莉花米是不可替代的,我们建议所有的泰国菜都配泰国米。

我们认为皇家伞是泰国出口的最好的大米之一。

轻松使用电动制备电饭煲.你也可以用传统的方法蒸茉莉花米——看我们的街头小贩视频就是一个很好的例子

我们很高兴能以有竞争力的价格把它寄给你。泰国产品。10磅的大米大约是25杯。

我们还提供5磅一袋的泰国茉莉花米

我们也提供棕色茉莉花米饭碎米糯米饭, 和红色货物米

在泰国各地,水稻种植在大片的平地上,在收获前成熟的稻田会变成明亮的绿色。有些地区每年可收获两次茉莉花米,有些地区每年只能收获一次。

下面的图片在收获前短时间显示出小型有机稻田。通过首次收获稻田并将米粒与外壳分离而产生的白色茉莉米饭。传统上,用手工具脱离壳牌,诸如krok som mue,用长木制槌击中米饭的手动工具完成,然后坐在一个大型木碗中,然后筛选出麸皮,得到一个漂亮的抛光白色谷物。如今在一台现代铣床中加工了米饭,首先清理米饭,去除壳,抛光米饭,对其进行排序,并使用连续操作放入袋子中。没有添加剂,没有化学品,漂白剂或其他任何添加到米中。近年来,更多的人正在消耗棕色茉莉米饭,这与白茉莉米饭相同,不同之处在于它没有通过去除薄棕色外膜的最终抛光阶段。我们提供棕色茉莉米饭,具有更高的维生素和纤维含量,需要更多的水和时间来烹饪。棕色茉莉米饭也有点脆脆,但整体味道相似。我们也提供红色货物米泰国糯米, 和黑糯米新的观看我们的曼谷街头供应商视频特色炒饭

稻田

稻田

稻田

稻田

稻米

稻米

茉莉花大米抛光

茉莉花大米抛光

未抛光的棕色和白色

未抛光的棕色和白色

brown-jasmine-rice

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泰式蟹肉炒饭

泰式蟹肉炒饭

快速制作很简单。在豆油中使用优质蟹酱,米应该是天老(前一天蒸)。配有一点新鲜的春天洋葱,完美的蟹炒饭。


坚挺米饭海鲜汤

坚挺米饭海鲜汤

这是杰作海鲜汤。你可能会感到惊讶它来自你的厨房,具有如此美妙的口味和纹理的融合。在这里,我们展示了所有的技巧,使其恰到好处。略微坚硬的米饭,而不是典型的糊状粥,使其具有独特的。当我们在这里展示时,诀窍是炸薯条仍然干燥。




泰国鸡肉和米,'khao mun gai'

泰国鸡肉和米,'khao mun gai'

Khao Mun是一个更为“高端”街头供应商菜,因为它更加复杂,需要一个相当复杂的购物车和工具。Khao =米饭,Mun =脂肪。所以这是“脂肪米”,或者,换句话说,米饭在鸡肉脂肪中煮熟。

我们亲切地回忆起素坤汇路38号(Sukhumvit Road 38)的Khao Man小贩,他每天晚上开着一辆小货车到街角,花半个小时摆好桌子和锅碗。通常会搭配一碗鸡汤,新鲜黄瓜和一种特殊酱料的配菜。

务必使用黄豆酱(不替换)以及黄瓜。



泰国椰子米

泰国椰子米

用甜椰子奶油制备茉莉米饭,这篇食谱是特色的泰国食品101功能,BonAppétit杂志.不仅米饭味道鲜美,而且通过这种方式使其呈现出良好的一致性,脆弱的焦糖椰子奶油混合的脆弱位。

这米为辣炖煮加甜的对手,但可以用任何菜肴享用。



这是每次毫无疑问地制作完美的泰国茉莉米饭

冲洗米饭并将其放入电饭煲中,然后倒在大米上的水,使水正恰好在米饭顶部的食指。关闭电饭煲并按下厨师按钮,它将在15分钟左右完成。确实无需使用测量杯,这是您烹饪的任何米饭的傻瓜方法。

Easy Rice 1.

Easy Rice 2.


混合多种泰国大米同样伟大,质朴的结果

我们喜欢把不同种类的米饭混在一起吃,而且发现这种趋势在那些通常会把少量红色或棕色米饭混在一起吃的餐馆中越来越流行。这里,我们混合了1/3。按照上面的说明,在电饭锅里煮。

棕色茉莉花米饭
白色的茉莉花大米
红色货物米

结果非常好,如图所示。混合软,煮熟的白色茉莉花,且苗条的红鸡红和糙米谷物。

这是漂亮的单独服务或与您选择的任何泰语配方服务。

轻松米饭3.

轻松米饭4.


脆皮稻猪肉,'yum khao tod naem moo sod'

脆皮稻猪肉,'yum khao tod naem moo sod'

我们在做了大量的研究和实践之后创造了这个食谱,这是我们迄今为止最好的泰国食谱之一。酥脆的调味饭和其他配料混合在一起,创造出一种独特而美妙的口感和味道。基本上就是加了香料的脆米。我们建议您用新鲜的槟榔叶,但这不是必需的。我们推荐使用我们的全天然素食红咖喱酱,但你也可以使用其他品牌的。首先做脆皮饭团,把脆皮饭团打碎,然后加入新鲜的食材。



电饭煲

电饭煲,Zojirushi,泰国制造

这是2015年重新设计的这种有吸引力的现代化电饭煲,您将需要所有的需求。具有永恒的“春季花束”花卉设计,并建造了确保数十年性能的材料。

建造持续数十年,它是重型,使用固态分量而不是数字电子设备完美无瑕。如果你关心的是每次都有一个完美煮熟的米饭,这是终极电饭煲。

这个5.5杯的杯子大约10英寸高,直径10英寸。10杯的版本大约是11英寸。高,12英寸。直径。加入米饭和水,盖上盖子,按下按钮。大约20分钟后,米饭煮熟,切换到“保温”模式——米饭可以保持新鲜和温暖几个小时。

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5.5杯电饭煲-停产
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10杯电饭煲 - 丧失


视频:街头供应商准备泰式蟹炒饭
街头供应商1
点击观看

视频:街头供应商茉莉米传统风格
Screet供应商2
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泰国粉碎了辣椒

新的:Spice Up你的蒸米饭:Mae Pranom泰国粉碎了辣椒

我们喜欢这样做,如下图所示:将一勺美Pranom碎辣椒与等量的鲜榨酸橙汁和鱼露混合。然后用勺子把混合物舀在蒸好的茉莉花米饭上。

这款漂亮的酱汁也可以作为烤肉和粘性米饭的浸渍。

直接从泰国来的,尽可能的新鲜,充满了味道。你不可能找到比梅·普兰姆(Mae Pranom)更好的公司了。他们非常专注于用最好的食材制作真正正宗的泰国菜。

该包装以泰语表示,这是“与泰国以外旅行的完美”。也许没有四种成分代表真正的泰国味道,与Mae Pranom混合到完美。这被称为“namprik泰国tae”,这意味着真正的泰国南部。

使用广泛的用途,只需将其添加到您可能正在烹饪的任何东西(汤,炒,腌料,浸渍酱等)。

有一次,我们在一家非常受欢迎的泰国餐厅吃饭,这家餐厅似乎完全以他们的肉蘸酱闻名,就是把鱼露和酸橙汁混合在一起。

试一试。

装在一个漂亮的大玻璃瓶里,一罐就够了。

配料:虾米、干辣椒、植物油、盐。泰国的产物。

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4.7oz - 9.89美元

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