优质的鱼露，牡蛎品牌，24盎司瓶

泰国牛肉南托克沙拉

我们很快就准备好了Lobo Namtok调味料。我们也有一个从头开始制作namtok的食谱。Namtok的意思是泰国人的“瀑布”，因此这是瀑布牛肉。您可能也对我们感兴趣妈妈Namtok Instant Noodles。

确保使用红葱头这对于这个食谱真的很重要。

带猪肉虾姜芝麻的饺子

壮观的饺子很容易制作。

涉及的许多成分，但遵循我们的详细说明和工作；成为一名专家，并使您能够制作出最佳饺子的能力成为专家和惊奇的朋友和家人。

我们喜欢在这里与新鲜的年轻夏威夷生姜但是任何生姜也效果很好。

这个食谱大约有15个饺子。

泰式垫

泰式垫通常被称为泰国美食的标志性菜肴。确实有几种区域性变化，实际上据说泰国不仅在一年中的每一天都有不同的咖喱，而且在泰国的每位厨师中也有不同的泰国餐厅！这是我们的变化，请参阅我们的其他人的街头供应商照片和视频（左下）。

油炸春卷

这些弹簧卷可以很快地制造，因为填充是如此的基础，并且使用眼球而不是严格的测量结果将东西放在一起。制作乐趣，您可以发展自己的风格。

米饭海鲜汤

这是杰作的海鲜汤。您可能会惊讶于它来自您的厨房，融合了优雅的口味和质地。在这里，我们演示了使其正确的所有技巧。米大米，而不是典型的糊状味，使其与众不同。诀窍是在米饭仍然干燥时炸米饭，正如我们在这里展示的那样。

辣泰鱼蛋糕，“托德人PLA”

托德·曼普拉（Tod Man Pla）是最著名的泰国菜肴之一，但似乎很少在美国泰国餐厅的菜单上提供。我们很乐意向您展示如何逐步制作它，并取得出色的结果。得到一条好新鲜的鱼，以确保成功。另外，请参阅左下方的泰国街供应商视频，以获取详细的指导。

鸡肉卫星，'satay gai'

Satay当然最初是印尼/马来菜，但在泰国南部已经有很长时间了。

在这里，我们演示了两个版本，第1版是我们的最爱，您可以在厨房里制作一个版本，而无需木炭烤架。两种版本的鸡肉都按照您在泰国发现的方式制备 - 使用细条，而不是泰国以外的餐馆经常为SATAY服务的浓密切割。

当然，您也可以制作与牛肉卫星相同的食谱，猪肉卫星， 或者虾卫星（大虾通常开头，串纵向向下螺纹）。

泰国辣鸡肉和烤米饭，“ larb gai”

这是我们一直以来最喜欢的泰国菜肴之一，它是整个泰国和老挝都非常普遍的菜肴。它很快就可以制作，而且通常非常辣，但是酸橙汁和薄荷叶可以使异国情调而出色的组合。

它可以在美国的泰国餐厅菜单上找到为“鸡肉沙拉泰国风格”，这可能是这道菜的最佳描述。

Larb被宣布为“ Lawb”，这意味着沙拉。它可以用牛肉（Lawb Nuea）或猪肉（Lawb Muu）而不是鸡肉制成。

泰国脆皮鱼，上面放着辣椒酱，“ pla rad prik”

这是一条非常辣的脆皮鱼，仅使用几种成分就可以简单地简单。最好使用新鲜的红色泰国辣椒。关于鱼，在这里我们使用罗非鱼，您可以使用任何鱼，例如鳕鱼，cat鱼，鳟鱼，鲑鱼等。我们清洗了鱼，烧毁了鱼，但仍伸开了头。您可能更喜欢卸下头部，甚至使用鱼片 - 没关系。

请注意，准备炸鱼时，在准备酱汁时将其放在350F的烤箱中，持续10分钟左右，因为这会使它变得更加酥脆。

泰国甜酸酱，'Nam Jim Priao Wan'

这是一种简单，泰式式，甜和酸味的酱汁。请注意，这不是粉红色！酱汁辛辣，有复杂的口味。

与任何烤肉一起食用。我们在这里享用鸡肉，SOM TUM，，，，糯米饭和煮鸡蛋。