戈登泰博

你在Gaeng Tay Po的食谱中使用了白蓬或中国水牵牛花这个词。我相信你指的蔬菜是粤语和普通话中的安菜或王菜。这种蔬菜的英文名是水菠菜。这个名字中的菠菜部分是一个错误的名称，因为这种蔬菜不是属于菠菜科，而是属于牵牛花科。我相信这可能会对顾客有帮助，因为他们最可能在中国超市找到这种蔬菜，尽管它也在越南市场出售。

我打算用鱼尝试这个食谱。谁关心气味??? !!!!

感谢您对所用蔬菜拍摄的非常有用的链接 - 它应该看起来像是这么多来源缺失的批判性细节。赛斯的评论也很有帮助。我真的很感激努力！

这是非常传统和正宗的食谱。

嗨，我喜欢你的泰国食谱，是一个雄心勃勃的女人，烹饪泰国菜。现在，你提到的那个可以让kaeng kua咖喱酱，但我找不到它的配方。你会如此善良，并打印成分和甲基吗？我很乐意自己做这件美味的菜肴。你的食谱很棒！感谢您

@ seth。谢谢你对我们来说明白。

有没有办法，我们可以为椰奶丢弃别人 - 它在脂肪含量太大，我想要更健康的东西。谢谢-

石灰的外皮磨碎了吗?普通的酸橙会变苦，因为我种了kaffir酸橙，所以我想试着用它们

辛西娅，试试低脂椰子油。如果你在寻找低脂肪含量的汤，我也喜欢百胜汤——这个食谱不含椰奶，但味道仍然很好!

我的一位朋友使用杏仁牛奶而不是椰子牛奶在她的汤姆kha gai（鸡肉椰子汤），它完美地表明了。但是对于这道菜而不是汤，这是一个咖喱，我不确定它将如何结果。第一个过程当你煮猪肉时，最好使用椰奶/奶油，因为这道菜有点脂肪（来自椰奶的健康脂肪）。如果您想添加杏仁牛奶而不是椰奶，第二部分可能是好的。再次，尝试没有伤害。因为我有一个正宗的潮泰宝，在你蔬菜之前有点厚。