烤泰国糯米鸡蛋，'khao jee'
电子邮件
打印
鸡蛋烤的方法，'khao jee'
按照我们的方式准备泰国糯米米详细说明（浸泡两杯糯米在水中过夜，然后蒸汽在糯米盆/篮子里45分钟）。
将糯米塑造成漂亮的圆形，有点厚（至少1“）馅饼，就像汉堡包帕蒂一样。有两杯糯米米，你将得到大约8个馅饼。
将鸡蛋裂成一个平底盘并剧烈搅拌以混合，然后加入至少1汤匙（更多，如果您更喜欢的），并添加约1/2茶匙地大蒜（可选）。
在烤架上放置两个或三个糯米饼，每侧约30秒左右。这将开始让它脆脆并坚定帕蒂。接下来，将馅饼的每一侧浸入你的鸡蛋混合物中，并盖上烤架。仔细烹饪不要燃烧馅饼，使用钳子抓住帕蒂并翻转它。当帕蒂开始棕色时，将其放回鸡蛋混合物中，彻底涂抹，并返回烤架。
在鸡蛋混合物中涂上帕蒂三次后，煮熟的馅饼，直到外面的良好而脆脆，服务和享受！这款独特的脆脆的米饭零食是它自己的健康餐，或者为您选择的烤肉提供服务。
在浸泡蛋混合物之前格栅
用鸡蛋彻底涂抹
煮，转向轻轻棕色
回顾
评论 （1的）
-
bec
永久链接嗨伙计们，我的名字是，我住在澳大利亚悉尼。我喜欢阅读你的公司背景上最近的更新，但那里有其他东西真的引起了我的眼睛。我已经去过泰国多次，并有许多令人难忘的时刻，这些时刻围绕着食物。很多时候，我会尝试重新创造我所拥有的东西，当我回到自己的厨房时，一份食谱自1998年以来一直沮丧我！那些在我脑海中陷入困境的时刻之一在苏梅岛的海滩上 - 烤米糕，配有鱼酱。这么简单，但太棒了。重新创造有多难？海滩供应商（我相信来自Isaan地区）告诉我它被称为Khao Niew Ping。从那时起，我试图在家重新创建它，拓展了许多食谱并搜索了许多食谱，并发现没有那个击中标记，而且没有真正看起来像我所拥有的那样。他们似乎都在香蕉叶里煮熟。 They all failed. After reading your update today and seeing Khao Jee, I had a light bulb moment. This is it! This is what I had all those years ago on the beach. I can't wait to try this recipe out for myself and just wanted to say a huge Thankyou for putting this recipe up. 17 years of frustration and search ended.
留言
发表评论为客人