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带猪肉虾姜芝麻的饺子特色

带猪肉虾姜芝麻的饺子

壮观的饺子很容易制作。

涉及的许多成分,但遵循我们的详细说明和工作;成为一名专家,并使您能够制作出最佳饺子的能力成为专家和惊奇的朋友和家人。

我们喜欢在这里与新鲜的年轻夏威夷生姜但是任何生姜也效果很好。

这个食谱大约有15个饺子。

原料

为了4

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带有猪肉虾姜芝麻的饺子的方法

在我们的罗望子切菜板如照片所示,我们切碎了约1/2磅的肚皮猪肉,1/2磅的生虾,2个葱和一块3-4英寸的新鲜姜,

在干燥的锅中分别用中火烤芝麻,直到种子开始变成棕色,然后放在一旁。

使填充:用中火,将姜油炸成食用油(我们使用了橄榄油)。当生姜变香时,加入葱和猪肉,然后炸至整个猪肉。当猪肉正在烹饪时,加入一点点的鱼露,盐,黑胡椒和1/2汤匙棕榈糖(或更多)。不要使用常规的甘蔗糖,因为棕榈糖会增强味道。混合加入泰国辣椒,然后切碎的虾,煮至完成。添加大部分烤芝麻种子(稍后放回一点),混合并放在一旁。

做饺子面团:将1杯水带到高火。它需要很热,但不要沸腾。在一个漂亮的大碗中,将1/2包装(8盎司)粘性米粉和2汤匙米粉混合。加1汤匙橄榄油。慢慢加入热水,每倒,揉成粉末。揉成它,然后再加入少量的水。混合时,在您的手上加一点橄榄油。如图所示,在短短一两分钟内,您就会有一个漂亮的面团球,您将不需要全杯水。

做饺子:将一小块面团塑造成一个平坦的圆圈,将一些汤匙填充到中心,将面团翻转到顶部,然后将其全部将其全部弄平成圆盘,如图所示。在大锅中,煮沸水,然后一对一地加入饺子。几分钟后,饺子将开始漂浮,这意味着它们已经完成,并准备从水中取出。

做浇头酱:将一些饺子放在盘子上后,您可以准备快速的酱汁以倒在上面。在锅中,放一点油,然后加入一些切碎的姜,葱和少许棕榈糖和鱼酱。然后搅拌,每汤匙中的1汤匙成分加水约2汤匙水。充分混合,然后迅速倒入饺子,然后将其余的烤芝麻撒在顶部。

享受这些丰富,美味,健康的饺子。

享受!

准备填充

准备填充

烤芝麻

烤芝麻

炸姜

炸姜

厨师填充

厨师填充

准备就绪

准备就绪

面团准备好了

面团准备好了

水饺

水饺

准备沸腾了

准备沸腾了

煮饺子

煮饺子

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