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绿色咖喱,新鲜辣椒,鸡肉,茄子和卡菲尔石灰,'gaeng khiao wan gai'

绿色咖喱,新鲜辣椒,鸡肉,茄子和卡菲尔石灰,'gaeng khiao wan gai'

该食谱突出了美味的泰国迷你茄子,这是泰国所有省份的常见食谱。此食谱的优点是,您将新鲜的辣椒倒入高质量的绿色咖喱酱中,从而产生更大胆,香气和辛辣的最终结果。我们还有Gaeng Khiao Wan Gai的另一个食谱

新鲜辣椒,鸡肉,茄子和Kaffir Lime的绿色咖喱方法,'Gaeng Khiao Wan Gai'

如下图所示,将四分之一的茄子和石灰叶放在一碗水中。这使它保持新鲜。

在一个研钵和研杵,将新鲜的泰国辣椒和卡菲尔石灰剥皮,直到一致。加入绿色的咖喱酱,然后重击。在煎锅或沃克,加热油,然后炸咖喱糊状混合物。在中火炒一两分钟。慢慢加入椰奶并煮沸。搅拌直到看到一点油为止。加鸡,让它煮。加入汤汤,茄子和卡菲尔石灰叶。煮滚。用鱼露和棕榈糖调味。让它煮沸6分钟。从火上取出,然后用新鲜的罗勒和切成薄片的红色泰国辣椒(如果愿意的话)将其装饰。 Serve with freshly-steamed泰国茉莉花米。享受!

绿色咖喱与新鲜辣椒鸡茄子和卡菲尔柠檬gaeng khiao wan gai

绿色咖喱与新鲜辣椒鸡茄子和卡菲尔柠檬gaeng khiao wan gai

成分准备好了

成分准备好了

泰国茄子四分之一

泰国茄子四分之一

磅辣椒咖喱酱和酸橙皮

磅辣椒咖喱酱和酸橙皮

煮至石油形成

煮至石油形成

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