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泰国罗望子酱

泰国罗望子酱

作为此食谱的一部分准备的罗望子酱很美味,可用于各种菜肴,我们特别喜欢它的食谱鸭子米饭

原料

为了4

原料

  • 1杯子
  • 1杯子干红葡萄酒
  • 4盎司糖衣热的罗望子糖果
  • 1/4洋葱,切成薄片
  • 2薄片去皮的新鲜生姜
  • 2大蒜丁香,去皮,砸碎
  • 1 1/2杯子鸡肉汤
  • 1杯子
购买此食谱的食材

泰国罗望子酱的方法

将糖,红酒,罗望子糖果,洋葱,生姜和大蒜放入沉重的大锅中。用中高温煮沸,搅拌直至糖溶解和罗望子糖果融化。去除任何罗望子种子。将混合物煮沸至糖浆,经常搅拌约8分钟。加入鸡汤和1杯水;用中低温煮至浓稠,糖浆,并降低至1 1/2杯,经常搅拌约1小时。拉紧。(可以提前一周,盖子和冷藏)。



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