醉面，“Pad Kee Mao”

匿名。确保使用进口食品中提供的黑酱油。不是常规的酱油。黑酱油不是咸，但更像是糖蜜的味道。

用热水泡干米粉?它总是毁了我的。我把它们放入冷水中，直到它们变软(一个小时或更长时间，时间不关键)，沥干，拌入少许油，沥干更长时间，然后加入炒。我的女儿们会邀请朋友们带一份指定的蔬菜，然后她们会把蔬菜切碎，准备好一段时间，然后一起炒菜。不是真正的醉面，只是修饰得太夸张了。高中生玩得很开心，每个人都有成就感。我的女儿们都是名人。这是我父亲珍贵的回忆。

黑色酱油太多......它是压倒性的！

我的第一次尝试和我的丈夫(他对泰式烹饪非常熟练)说他很喜欢。我会再做一次的。我把辣椒切成6个泰国辣椒，鱼露也切了一点，其他的都保持不变。味道比我家这条街上的餐馆还好。

不要替代泰国的任何罗勒。试着找到“圣罗勒”，它比其他罗勒多得多。否则你并不是真的有垫Kee Mao。而且，正如迈克在上面所说，黑酱油与你典型的“kikkomans”截然不同。在亚洲市场，有时称为甜酱油。金山酱就像菲律宾玛吉调味术，恕我直言，1/4杯太多了。这一切都没有用石头，实验写，因为街头供应商肯定会这样做。尝试haisin酱代替黑色大豆，加入蔬菜，更多的鱼酱！但它必须是泰国罗勒。祝你好运 ！

我喜欢这个食谱!我只用了2汤匙的黑酱油，我用的是新鲜面条。其他的，我保持不变。我都不记得上次叫外卖吃泰国菜是什么时候了，在家做泰国菜既简单又美味。哦，我还往我的里加了炒蛋。谢谢进口食品，你太棒了!!

我不知道老抽和普通抽不一样。我做了两袋面条，太多了。一袋就足够了。它几乎放不下我的锅，而我的锅大小还不错。我发现这道菜酱油味太浓。我想我再也不会了。

我不是泰国人，所以我不知道我在做什么，这是我第一次尝试做这个食谱。我个人觉得鱼露太多了。我更喜欢美国的泰国菜，当我在附近的餐馆点泰国辣面时，你不会闻到鱼露的味道。它就在里面，但你尝不到也闻不到。那为什么我的整个房子闻起来都是鱼露的味道，而我只能尝到鱼露的味道?我做错了什么?我用的是食谱里的配料。不过还是不错的。我用了两个大的泰国辣椒，那不够辣。我再试一次，把鱼露切成两半。

我喜欢这个食谱!!!!!我正如书面形式 - 肯定使用黑酱油建议和金山酱（不是你典型的kikkom酱油）。我们不喜欢食物太辣，所以我只使用了3个泰国辣妹，并占据了大部分种子。即便如此，它也很辣，但如此美味！我将我厚厚的干米粉（xl）浸泡在热自来水中约30-60分钟。（我试过在沸水中浸泡加厚的米粉 - 不要做它，粘的烂摊子！）然后我只煮了大约1分钟，直到它们柔软但仍然有一口。我排出了它们并在冷水中冲洗，然后将一碗冷水设置为，直到我准备使用它们。此外，如果你煮沸，他们会在没有浸泡的情况下干燥，他们会非常粘在一起！十二个大蒜丁香似乎很多，但这不是。这使得很多食物。 Enough for 6 adults I'd say. I really liked using ground chicken. I did add the peppers to the chicken early so they could soften a bit before adding the noodles and tomatoes. You also don't want to cook the tomatoes very long or they turn to mush - you're just warming them up really. And don't skip the basil! Can't wait to make this again. Thank you Import Foods!!!!!