泰国炸豆腐，芋头和玉米蛋糕
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我们希望你会在家里尝试这个食谱。蘸酱是美味的，可以享用任何油炸食品甚至呼吸茉莉香米。油炸小蛋糕和饺子，如这通常由整个泰国的街头供应商提供。下面有三种食谱以及蘸酱配方。
原料
为了4.人类
炒豆腐的成分
- 硬（公司）豆腐
- 油炸的油
炸芋头的成分
炒玉米蛋糕的成分
蘸酱的成分
- 1/2杯子糖
- 1/2杯子罗望子汁（将5份水混合到2份罗望子浓缩物，以制作罗望子汁）
- 1茶匙海盐
- 10个新鲜的泰国智利辣椒的种子
- 3.汤匙烤花生，粉碎砂浆和杵
泰国炸豆腐，芋头和玉米蛋糕的方法
方法，炒豆腐
将豆腐切成碎片（见下面的图片）。深炒，直到煮熟，至少几分钟。将其舀在纸上，切成较小的碎片并服务。
方法，炸芋头
干净和剥落芋头然后将其切成小而长的碎片。混合所有术语面粉，米粉和椰奶。混合直到粘滞。然后加入盐，胡椒粉，糖和芋头，并将其混在一起。在热油中的深炸碎片。等到它煮熟，颜色变成金。在服用之前切成较小的件。
方法，炒玉米蛋糕
首先将整个干胡椒，香菜根和大蒜一起敲击研钵和研杵制作大约1汤匙。搁置。轻轻地砸玉米。将所有成分放入碗中并混合所有成分。在热油中的深炸碎片。等到它煮熟，颜色变成金。
方法，蘸酱
将糖，罗望子汁和盐混合在低温下煮，搅拌直至粘稠。放入小碗然后加入碎的花生和智利种子。
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