泰国南瓜布丁，'Khanom Phuk Tong'
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许多人可能无法意识到南瓜或任何季节性葫芦，是许多泰国食谱的成分。这个食谱最适用于好老美国万圣节风格的南瓜。
原料
为了4.人类
原料
- 1磅去皮南瓜（蒸汽后约2杯）
- 1/2杯子白色磨碎的干椰子
- 3.汤匙椰子奶油粉
- 1杯子米粉
- 1/4杯子木薯淀粉
- 1/2茶匙盐
- 1杯子糖
- 少数滴Pandan精华（可选）
泰国南瓜布丁的方法，'Khanom Phuk Tong'
首先将椰子奶粉混合，用1 1/4杯温水，搅拌均匀并留在一边。将南瓜切成咬合尺寸的碎片和蒸汽直到柔软，我们推荐了中式堆叠蒸笼。融合南瓜用米粉和木薯淀粉，加糖，一半的干椰子，熊猫精华（可选）和1/4茶匙盐。混合一次，同时加入椰子霜。继续，直到糖和椰子霜溶解。将混合物倒入方形盘8 x 8中或使用饼片，如下所示。撒上剩余的干椰子和1/4茶匙盐。放入蒸笼和蒸汽30分钟。取下，让冷却，将布丁切成碎片并享受！
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