泰国街供应商提供包裹在香蕉叶的粘性米饭，Kao neeo khai ping

Khao Neeo的意思是糯米饭，khai的意思是鸡蛋，ping表示烧烤。因此，这是烧烤的米饭和鸡蛋。

包裹在香蕉叶中的粘性米饭通常由泰国的街头小贩提供，这个角色是它如何出售的一个有趣的例子。粘性米饭有两种样式。第一个在左下方看到的是煮熟的粘米饭，上面有一块芋头根，包裹在香蕉叶中，并在木炭上烧烤（称为Khao neeo neeo ping sai puak）。提供的另一种风格（下图）有一块新鲜的香蕉，然后用相同的方式包裹和烧烤（称为Khao neeo ping sai kluay）。

这里的供应商带有两个大篮子，每个篮子都在竹杆的末端。在最前沿，您可以看到鸡蛋放在木结构板上的电线片上。鸡蛋下面是木炭烧烤燃烧器，将鸡蛋直接煮在热量上，您可以看到已经煮熟的鸡蛋放在框架侧面。在后篮中有更多的鸡蛋。这种方式在木炭上煮熟的鸡蛋相当干，与具有更液体/明胶一致性的煮熟的鸡蛋不同。您看到的酱汁，鸡蛋提供的酱汁通常是美极调料和泰国胡椒粉。