日本木兰手柄手工制作的桑托武刀，14.5英寸

这把刀完全由日本的大师工匠手工制作，从热门锻造开始，将各种元素混合在一起，形成极强的钢，可在数月内保持锋利的边缘。

日本钢铁已被手工制成珍贵的刀具数百年了。对完美的奉献精神，您找不到其他地方。一切都始于Forge，在那里将元素混合在一起，然后重击在一起。接下来，将钢撞成形状，经历了长时间的锐化过程，刀再次小心地加热，以便将手柄紧紧敲打，以创建持续几代人的密封。

我们在日本的一个设施中制作了一系列视频，因此您可以查看每种手工刀的制作的各个阶段：
伪造的元素 - 锻造大师
手工制作 - 由专家塑造
锐化钢
更锐利 - 使用锋利的石头
东京大师工匠 - 最终锐化

您还可以在我们的行动中看到这把刀在东京拍摄的鱼清洁视频。

这些刀具的主要区别在于，经过数月的持续使用后，它们保持非常锋利。这是由于坚硬的钢混合物，这对于机器来说太难切割和锐化了。机器制造的刀总是由稍柔软的钢制成，这使它们可以在没有人触摸的情况下切割和锐化。我们的日本手工刀非常困难，以至于手工塑造和锐化是达到完美的唯一途径。

为什么不在厨房里拥有这样的刀？确实没有好处。使用刀具这种锋利的刀具不仅可以增强您在厨房中的体验，还可以增强食物的体验，因为用较低的刀撕成撕裂并撕裂纤维。锋利的刀片保持着味道的密封。您还支持日本剩下的手工制作的刀具制造商，据报道，日本只有几百人，因为年轻人越来越少。

我们此处显示的Santoku刀是在同一工厂手工制作的，如我们的视频系列所示。我们亲自访问并遇到了已经与大师培训的铅卷动员四年。

由主刀制造商制作的手工制作，并以非常合理的价格出售给您，正如我们直接从制造商那里购买的那样。类似的刀在东京商店和国外以更高的价格出售。

刀是用硬碳钢制成的，两侧都锐化。手柄是日本的“木兰”木材，但基本上是日本种植的轻快，快速生长的杨树。刀片长8.5英寸，手柄长6英寸。总长度为14.5英寸。在日本制造。

手工制作的钢具有巨大的好处，但是如果使用后，它们也会生锈，即使没有正确干燥。为了防止生锈，请始终干刀，您可以用橄榄油轻轻擦拭。

有关您的手工刀的提示

1.除了烹饪之外，不要将其用于其他任何东西
2.由于非常锋利的边缘而谨慎处理
3.不要使用它来切割冷冻食物或骨骼，因为这些需要特殊工具
4.切勿在开火中加热刀
5.不要放入洗碗机或烤箱
6.酸溶液，盐和水对您的刀具构成威胁。始终用柔软的布擦拭以防止生锈，将刀洗掉，并保持刀干燥。
7.用湿石每月或在需要时用湿石磨刀