破碎的螃蟹泰国咖喱,'bu pad pong kari'特色

Bu Pad Pong Kari是一个简单的食谱,具有美味的独特风味,泰国的许多人喜欢这是一个成瘾。如果您喜欢泰国菜,而且你喜欢螃蟹,你必须尝试一下。只需务必使用良好的新鲜螃蟹,并在烹饪前裂解炮弹(如下面的链接中的视频中所示)。泰国咖喱粉是主要的调味料,所以必须使用。下面是我们的视频拍摄于泰国的人行道厨师准备这个正宗版本。

与任何泰语配方一样,有许多变化。这是我们的版本,这是相当简单的。使用椰奶而不是新鲜牛奶是另一种选择。

原料

为了4.人类

原料

为此食谱买成份

破解蟹泰国咖喱的方法,'Bu Pad Pong Kari'

洗螃蟹,取出壳和内脏,切成大块,裂开爪子和腿部。在一个小搅拌碗中,将牛奶结合在一起,一起打败鸡蛋和辣椒糊。搁置。在中高温下煎锅中加热油,加入大蒜炒直至香(仅需一两分钟)。加蟹,搅拌一点点然后加入泰国咖喱粉。搅拌均匀,加水让它煮5分钟。倒入鸡蛋混合物和牡蛎酱。快速搅拌直至完成,约6-8分钟(取决于您的螃蟹的大小)。加入绿色,搅拌均匀。撒上泰国胡椒粉,拆下服务板。 Serve immediately with steamed泰国茉莉米饭。(提示:添加触摸泰国智利石油适合味道和香气)。享受!


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