泰国烤鱼，'pla pao'

这与您希望的鱼类的简单治疗如此。传统上，鱼被包裹在香蕉叶子中，然后将捆绑包装在木炭火车的余烬中，允许慢慢煮（例如，如果您准备了其他一些菜肴，则在没有增加额外的木炭的情况下，您将捆绑在一起余烬，用灰烬覆盖，只需离开，直到经验告诉您熟食）。除非你有香蕉叶可用，否则只需将其包裹在铝箔和烧烤或钎焊中 - 它不会有它从木炭烟中获得的味道和包装的叶子，但我们发现它味道“几乎”味道。

任何类型的鱼都可以使用，但我们喜欢用海贝斯完成。鲭鱼和白垩也很好。