八角
某些泰国咖喱酱和汤用八角茴香，以及一些混合泰国冰茶用它用作味道。这是一个经典的中国香料，在泰国菜，主要加入汤。对于汤，添加整个种子吊舱而不是磨削它。
茴香不应该被整体吃掉，但它看起来很漂亮，赋予很棒的香气。
八角茴香也非常有效地制作芳香锅Putri，以及许多国际菜肴来电。
中国产品。Mark Bittman（纽约时报）推荐ImportFood.com的八角茴香。茴香是其中一个主要成分中国5香料。我们也提供星形粉末。
在米饭上的猪肉腿，'khao kha moo'
Khao Kha Moo不仅是泰国总理（名人厨师）的最爱，也是那些普遍存在的菜肴之一泰国街头供应商。如果你认为在家里很难制作 - 这不是！下面的配方制作了一个美妙的Khao Kha Moo，但请肯定你得到正确的肉。问一个屠夫猪肉小腿，新鲜。你必须让它“新鲜”，这意味着它尚未治愈或吸烟。即使它是冰冻的，只是州“新鲜”，表示你不希望它已经吸烟或治愈。鹅口（从肩部切割）也是一个良好的切割。试着得到一条前腿，因为后腿含有更多的脂肪和更少的肉。
鸡肉和面条在加香料的汤
2010年2月的食品和葡萄酒（一个优秀的杂志！）这是一个“愈合痛苦和恐慌的治疗方法”，它使用了我们所提供的许多成分，所以我们在这里向您展示它。我们确实改变了一点 - 原来的食谱只需要盐和胡椒来味道，我们将其改为如下所列鱼酱，酱油和糖的组合。汤品尝辛辣，富人，填满你的肚子，清除你的思想。真正的赢家。