炸春卷
这些弹簧卷可以很快地制造，因为填充是基本的，并且使用眼球而不是严格的测量结果将事情放在一起。制作乐趣，您可以发展自己的风格。
我们喜欢一次制作几十个，然后用自封袋将未煮过的卷存储在冰箱中。
油炸弹簧卷的方法
您组成的量取决于您，并且可以根据您想要的弹簧卷的数量而变化，但是我们用一个小的谷物碗（如图所示）作为填充成分，并产生了8个弹簧卷。
对于肉类，我们更喜欢约70％的猪肉和30％的大虾，但是您可以根据偏爱而变化。总计肉的总和，加约20％的洋葱和20％的胡萝卜。
用鱼露，金山酱，糖和胡椒粉调味。
用手充分混合直至彻底混合。
布置一个弹簧卷包装纸，然后将填充到下部三分之一的中心。如图所示，紧紧包裹，然后将手指浸入一碗生鸡蛋中（搅拌在一起），然后在包装纸的角落擦拭包装器，以像胶水一样保持在一起。
在炒锅中至少加热一英寸的食用油并将其带到高温（需要一点praciTCE，但温度非常重要）。加入一些弹簧卷，然后煮一点，然后将热量调低到中等。用钳子转动卷，使其均匀褐色，然后取出并放在纸巾上或在碗上的过滤器中。
对于浸泡酱：切成新鲜的红辣椒辣椒，然后放入菜肴中，然后加入约50％的鱼酱和50％的水的混合物。这是一种很好的辣酱，与面包卷搭配得很好。
我们也建议我们甜辣椒酱的春卷。
享受！
