Banh Xeo越南煎饼
这些煎饼在泰国餐厅也很受欢迎，被用作经常在泰国和越南房屋制造的流行成分。
简单的粉末是将米饭，木薯和小麦粉与姜黄粉混合在一起的，然后用咸味食材炸制成可爱的薄煎饼，上面撒上辛辣的蘸酱。
Banh Xeo越南煎饼的方法
从1/2开始一袋面粉开始，然后将其混合在转盘粉的1/2中，然后加入约2杯水以形成薄的面糊，如图所示。
加入一个鸡蛋和一汤匙的橄榄油，混合并加入切成薄片的洋葱。
加入一点点鱼露和黑胡椒。
将肚皮猪肉切成薄片，清洁虾，然后冲洗豆芽。
在煎锅中，将炒葱切成一点点油，然后加入猪肉并用低火煮两分钟，然后加入一丝盐和胡椒粉。添加虾并煮熟，然后（可选）添加一小部分味精。
用中火，如图所示，倒入面糊，然后用煮熟的虾和猪肉。添加豆芽。盖上锅，煮一分钟或稍小一点，直到面糊煮熟为止。
将薄煎饼折叠起来，并搭配新鲜的蔬菜和辛辣的蘸酱。
蘸酱：这是切碎的大蒜，切成薄片的新鲜泰国辣椒，糖，柠檬，混合的混合物，然后在相同的份量中加入水和鱼露。