Panang鸡胸肉，'​​Panang Oak Gai'

用低火（每侧几分钟）将鸡肉呈在大锅中呈棕色。将3杯椰奶倒在鸡上，煮沸，盖上盖子并减少热量。15分钟后，将鸡胸肉翻转过来。让低温煮15分钟。到这个时候，您的液体将在您首次添加椰奶时蒸发约1/2英寸。

在一个单独的锅中，加入椰子奶​​油并将其煮沸。挖出5汤匙并放在一旁（最后在末端）。将Panang咖喱糊加入锅中，然后搅拌均匀。保持中火加热，直到开始闻到香气的味道为止，您可以看到油在表面上升（约15分钟）。从火上取出，然后将此混合物倒在鸡肉上。将热量增加到中/低，然后用鱼露，棕榈糖和石灰叶调味。让它再煮熟20分钟，然后从火上取出。

在鸡肉上放上放在一边的椰子奶油，并与茉莉香米。用泰国辣椒装饰，如果您愿意，新鲜的泰国罗勒。