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Laksa汤与虾球

Laksa汤与虾球

由我们的Laksa糊制成的Por Kwan泰国和我们美味的自制虾球。在米粉上送达,这是一顿味道的完整餐。

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Laksa汤与虾球的方法

您的laksa酱罐上的食谱要求水,但我们更喜欢快速储备。将猪肉骨头加到一锅水中,煮沸,然后迅速沥干水,冲洗骨头,再次用水装满锅。加一块生姜。煮沸,然后在高火上煮30分钟左右。

当您的股票沸腾时,将未煮过的虾放在研钵和研杵,用切成薄片的葱和一小块新鲜的生姜砸在一起。当它形成糊状时,添加1汤匙米粉(或更多适合),并继续磅重,直至光滑的糊状。

用汤匙将虾糊的球掉入锅中,用中火油。煮一两分钟,然后定期转动,这样虾球会浅褐色。从油中取出并放在一旁。这个食谱足以制作约10个虾球。

在一个新的烹饪锅中,用一罐laksa糊和1杯椰子奶油加热2杯猪肉汤(或水)。我们使用的略少于完整的laksa酱,结果良好。煮滚。

在一个食用碗中,将煮熟的米粉面条,虾球,豆芽和您选择的蔬菜放在。您将得到两个相当大的碗。

可选:我们将整个虾煮沸并放在顶部,并加入了一些切成薄片的牛肉。请参阅照片。

享受!

猪肉

猪肉

生姜和洋葱

生姜和洋葱

虾

椰子奶油

椰子奶油

磅虾

磅虾

虾球

虾球

虾球

虾球

芽菜和绿色

芽菜和绿色

切成薄片的牛肉

切成薄片的牛肉

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