Yentafo

Yentafo

    Yentafo需要时间准备，但值得等待，特别是如果您喜欢泰国/中国面条菜。我们提供预制Yentafo酱为了加快事情的速度，我们在这里演示了如何从头开始使真实的Yentafo。Yentafo具有独特的风味和独特的红色。

    我们使用了冷冻的鱼球和虾，但是您可以使用其他选择的海鲜。经常使用小鱿鱼。尝试鸡蛋面，而不是米棒，以获取不同的东西。与任何食谱一样，随着时间的流逝，这个食谱也发生了变化。随意进行实验。

    原料

    为了4人

    Yentafo股票的成分

    面条的成分

    • 116盎司包装宽米棒面（或您喜欢的任何类型的面条）
    • 2杯子ong choy（pak boong）切成1.5英寸长的碎片
    • 12大型新鲜虾
    • 20鱼球（或您选择的肉）
    • 1/4杯子油炸大蒜在油中（三瓣大蒜切碎，然后在3-4汤匙油中炸至香气和浅金色）
    • 1/2杯子香菜和葱，切碎
    • 10立方体炸豆腐

    Yen Ta Fo酱的成分

    购买此食谱的食材

    Yentafo的方法

    将面条浸入水中，放在一边。对于汤汤，请用中火将水加热。将猪肉和其余成分添加到锅中。煮沸，然后将热量降低至低水平，然后脱离汤库表面上的泡沫状部分。让它慢火煮2-3小时。

    当汤料在一个小碗中擦拭时，将豆凝结在碗上，用勺子的背面将其压在碗上，直到细，然后加入番茄酱，腌制的大蒜水，煮沸的水和糖。混合好。搁置。

    将另一个大约3/4的大锅填充，加水，加热到沸腾。这将用于烹饪面条，蔬菜和肉。将面条和蔬菜煮长把手篮子然后转移到一个服务碗中。跟随煮熟的肉，炸豆腐和炸大蒜。上面加日元ta fo酱（1至5汤匙依赖您喜欢多少）。撒上葱和香菜。最后一块汤。热热。享受！（用糖和鱼露调整味道）


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