泰国炸猪肉和新鲜的罗勒，'垫Kaprao Moo'

磅墨西哥胡椒辣椒研钵和研杵（不要过分欺骗它们）。切碎新鲜的泰国辣椒和大蒜。在高火中加热油沃克或煎锅。加入大蒜，墨西哥胡椒和泰国辣椒以及白胡椒粉。大蒜变成金黄色和香气后，加入猪肉并炸至煮至。加入鱼露，糖和新鲜的罗勒叶。炸几分钟（或更短），直到煮熟。从火上移开并食用泰国茉莉花米。通常在侧面配以炸鸡蛋。为了增加风味，您可以添加一些蚝油（选修的）。