泰国咖喱没有眼泪，'kaeng sai mai rong hai'

方法 - 红咖喱酱

在一个炒锅加热大蒜和青葱，加入红色咖喱糊，搅拌直至合成和芳香。在一架炒锅中，将潘的一侧带到远离热量。如果您使用的是使用平底锅删除并留出。加热椰奶直至几乎沸腾并降低热量。加入辣椒酱，一次四分之一，搅拌直至溶解。现在加入剩余的成分，并搅拌直至加热。

您可以将青葱/大蒜和辣椒糊剂增加两倍（即，如果你对辣椒糊，也会减少大蒜和青葱。如果你把它们翻倍了。同样，墨西哥胡椒，姜和鱼酱可以通过两倍调整，以提供您想要的风格平衡。

生姜给菜了一个淡烧。

你当然可以用你想要的任何肉，家禽，鱼或蔬菜制作咖喱。这是一个简单的kaeng phet gai（鸡肉咖喱）。

方法咖喱没有眼泪

加热酱汁。将竹笋添加三到四分钟，然后加入鸡肉和酸橙叶并煮至鸡肉煮熟。如果你选择用牛肉制作这个，而是需要煮熟的肉，所以先加一个，煮，直到它只是开始温柔，然后加竹子。

方法炖没有眼泪

在一个中等平底锅中，将酱汁和股票煮沸，然后将热量降低，尽可能低。在一个炒锅快速搅拌油炸牛肉以密封它，并将其添加到酱汁中。将其煮30分钟至一小时，直到嫩，然后加入蔬菜，转动热量并搅拌直至蔬菜几乎没有煮熟。

方法汤没有泪水

加热酱汁，加入油中的库存和辣椒酱，并搅拌结合。加入虾和蘑菇，煮虾是粉红色的。通过添加鱼酱（盐），糖和可能更多的辣椒酱来味道和调整味道。