为了4人
在8杯冷水中浸泡面条45分钟。排在漏勺中,放在一边。在高火中加热大煎锅中的植物油。加入大蒜并炒,搅拌,直到浅褐色约1分钟。加入西兰花,洋葱,豌豆,芹菜,胡萝卜,胡椒粉和蘑菇,并搅拌1分钟。加入花生,鱼露,辣椒酱,醋,酱油,胡椒粉和面条,煮熟,连续搅拌,直到加热并充分混合,约2分钟。搅拌切碎的薄荷。转移到盘子上,撒上豆芽和韭菜,并用薄荷小树枝装饰。