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tonkatsu

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在侧面搭配一道牛狗tonkatsu酱,以浸入。伴随茉莉香米

原料

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Tonkatsu的方法

用纸巾从猪肉上取下多余的水,然后在肉饼中剪一些缝或切碎的边缘,以防止煮熟时卷曲。用盐和胡椒粉撒上猪肉炸薯条的两面,然后用面粉挖掘,摇动多余的东西。浸入人打鸡蛋中,然后在panko面包屑中涂上涂层。将油在炒锅或油炸器中加热至350f。一次轻轻滑入猪肉饼,一次或2次,然后油炸5至7分钟,直到金黄色或煮熟,转弯一次或两次。沥干纸巾。在每批之间,用网状钢包或开槽的勺子清洁油。将所有肉饼都煮熟后,将它们放在切菜板上,然后将每个切片切成1英寸的条。将肉饼放在单个盘子上,并用非常细碎的白菜和柠檬楔子装饰。

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