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泰国蔬菜炖,'汤姆jabchai'

泰国蔬菜炖,'汤姆jabchai'

这有时被称为“中国”蔬菜炖泰国,因为所选择的蔬菜通常是中国的。您可以制作替代品,以及此炖菜的一些食谱呼叫多达10种不同的蔬菜。您需要至少4个以获得所需的品味和纹理,但如果生产市场在当天产生更多,那么您可以确实使用更多(保持总体数量大约相同)。虽然被称为蔬菜炖,但这绝不是*素食*菜。它含有大量的肉。盘子的必要味道来自腹部猪肉。如果您愿意使用一磅腹部猪肉并省略家禽,但你不应该省略猪肉。

这是一个“一盘”餐 - 一个形成整餐的一道菜(与泰国更常见的用餐风格相反,具有几个对比的菜肴)。

原料

为了4.人类

原料

  • 1/2肚皮猪肉切成半立方体
  • 1/2鸡肉或鸭子,切成一口大小的碎片。
  • 4.白色raddish或萝卜切成1
  • 1大白菜,切成中等大小的块
  • 1西部卷心菜,四分之一,核心,切成1
  • 1杯子韭菜,1英寸
  • 2芹菜,1英寸
  • 4.羽衣甘蓝,茎被压碎,大致切碎
  • 10.中等的中国蘑菇,浸泡在水中,茎丢弃了
  • 5.蛋糕硬豆腐,四分之一的碎片,碎片在对角线上切成两半
  • 3.豆螺纹面条,浸泡,切成短长度
  • 1/2杯子香菜/香菜叶),切碎
  • 6.汤匙大豆酱
  • 3.汤匙蒜茸
  • 1汤匙姜末
  • 3.汤匙鱼露
  • 2汤匙老抽
  • 1汤匙玛吉酱
  • 2汤匙棕榈糖
  • 8.猪肉股票
  • 泰国胡椒粉(味道)
为此食谱买成份

泰国蔬菜炖的方法,“汤姆·贾海”

将股票煮沸,添加猪肉,家禽,鱼酱,酱油和玛吉酱。沸腾,直到肉类刚煮熟。加入蔬菜,豆腐和面条。在一个炒锅加热一些油,炒大豆糊直到芬芳。炒大蒜和姜。将大豆糊,大蒜和生姜添加到汤中。味道,调整鱼酱和胡椒,以满足您的喜好。

从热量中取出并在蔬菜完成时服务。

准备汤

准备汤

汤姆jabchai.

汤姆jabchai.

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