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烤肉蘸酱,'Nam Jim Jeaw'特色

烤肉蘸酱,'Nam Jim Jeaw'

Nam Jim Jeaw是烤肉的流行酱。我们提供包装的“ e-san酱”(见下文),这是同一件事,因此现在您可以从头开始。味道是独特的,来自烤米饭的烟熏味,甜,辣和酸。

Nam Jim Jeaw配上烤猪肉,烤鱼,烤鸡或者烧烤牛肉。也很好泰国粘米

我们现在提供Namprik Thai Tae,您可能同样喜欢的类似蘸酱。

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烤肉蘸酱的方法,'Nam Jim Jeaw'

在一个小锅中,在中等低火上加热鱼露,罗望子浓缩物,盐和糖。继续搅拌以溶解盐和糖。煮沸并从火上移开,冷却。

当酱汁完全凉爽时,添加其余成分。混合好,在顶部放一点新鲜的香菜。



评论

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5星中的4星
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    这次对话的人

    • 梅利莎

      额定5星中的4个

      我一直在寻找这种酱汁的食谱,谢谢您的发布。

    • 朗尼

      额定5星中的4个

      很好,我做了很多次。很棒的米饭包裹在生菜中!和鸡肉。谢谢你这个泰国!

    • 匿名的

      额定5星中的4个

      不需要盐!鱼露足够咸。

    • 匿名的

      额定5星中的4个

      什么是Khao Koor?

    • 匿名的

      额定5星中的4个

      您的测量正确吗?tamrind的汤匙?

    • 匿名的

      额定5星中的4个

      “ Khao Koor”或“烤米饭”真的很容易制作。只需将未煮过的茉莉米饭放入大锅中(不添加油)...然后将其保持低火,直到米饭变成棕色。它应该是酥脆的。然后将大米从锅中取出,然后将其粉碎成小块。就这样:)如果您没有泰国人使用的工具,则可以使用干净的大石头粉碎烤米饭(这是一个带有“ kroke”的工具(这是一个带石头手动工具的泰国石碗以将食材捣碎;通常用来制作木瓜沙拉)

    • 匿名的

      额定5星中的4个

      烤米饭也是制作LAAB的关键。额外储存在一个紧密的容器中

    • 玛丽安

      最好将哪种烤肉送给哪种?


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