用大蒜酱，“ pla kapong keemao”炸鱼'
在泰语中，“ kimao”意味着喝醉。但是，与中国“醉酒”的菜肴不同，泰式菜肴却不在酒精中腌制，而是用酒精腌制的菜肴。您可以使用任何类型的鱼。您想要一个体重约一磅。泰国人离开头。
将鱼清洗，侧面被砍下，鱼挖成面粉或涂有轻度面糊，然后在相当热的油中深炸约五分钟。然后将鱼移到大盘子或盘子。
用大蒜酱，“ pla kapong keemao”的炸鱼方法
在中火的中煎锅中，加热油，然后加入混合成分。连续搅拌约3分钟。加入石灰叶和罗勒，再煮2分钟。
将酱汁倒在鱼上食用。