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泰国风格的炸贻贝,“ hoi tod”

泰国风格的炸贻贝,“ hoi tod”

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Hoi Tod通常是一道小菜,整天都喜欢。贻贝在泰国很常见,并且在各种披萨链中通常在披萨上供应各种菜肴。在这里,我们显示了HOI TOD的食谱,并在左下方滚动以观看我们的人行道厨师视频在曼谷拍摄。新:我们提供一个大的hoi tod锅(平锅)

我们从头开始将成分从划痕中混合在一起,因此下面的成分是制成一个HOI TOD。如果您愿意,您可以制作更大的面糊,但我们发现它同样容易,结果更好,可以为每个HOI TOD制作新的混合

原料

为了4

原料

  • 2汤匙米粉
  • 1汤匙炸鸡面糊
  • 1/2汤匙玉米淀粉
  • 3汤匙非常冷的水
  • 2汤匙葱花
  • 10小贻贝(或您喜欢的牡蛎,鱿鱼或海鲜)
  • 1杯子新鲜的豆芽,冲洗
  • 1/4茶匙蒜茸
  • 1/4茶匙酱油
  • 1/4茶匙泰国胡椒粉
  • 1
  • 植物油(用于油炸)
购买此食谱的食材

泰式炸贻贝的方法,“ hoi tod”

混合前三种成分,然后加入冷水并充分混合。将1汤匙切碎的洋葱加入面糊,然后加入贻贝。

将其倒入您的轻微上油,预热沃克。我们的炒锅搭配天然的不粘涂层进行了很好的调味。如果您没有经验丰富的炒锅,则Teflon Pan可以为此食谱效果。

使用你的炒锅或其他炒工具,迅速将您的贻贝均匀散布。然后在hoi tod的中间开一个鸡蛋,然后迅速将鸡蛋撒在Hoi Tod周围。让这个厨师三分钟,它需要在底面变成金黄色。

翻转您的hoi tod,然后再煮两分钟。接下来,将HOI TOD推到炒锅的侧面,然后在锅中加入一些切碎的大蒜(大蒜上的一滴油或两种油很有帮助)。将豆芽放在大蒜的顶部,然后将其搅拌一分钟,在烹饪时向豆芽加一点酱油。sc起芽芽,放在盘子上,然后将hoi tod放在豆芽上。撒上泰国胡椒粉,剩余的葱,并与以下酱汁混合:

酱汁:混合2汤匙甜辣酱有2汤匙拉差辣酱,放在一个小盘子里与Hoi Tod一起食用。如果您喜欢其他东西,请尝试Nam Prik Kiga, 或者Nam Prik Narok

成分准备好了

成分准备好了

将贻贝添加到面糊中

将贻贝添加到面糊中

散布

散布

加鸡蛋煮

加鸡蛋煮

翻转并准备豆芽

翻转并准备豆芽

搭配特殊调味料

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    • acatslady

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      我当地的小家族拥有的泰国餐厅做到了这一点。

    • 饼子

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      看起来好吃!!!我喜欢尝试这个食谱,我喜欢各种海鲜。好!

    • 卡斯·洛克哈特

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      大约一年前,我与您联系了曼谷旅行到Eath,您告诉我有关Sukhumvit的供应商,他用海鲜制作了泰式餐厅 - 我认为和其他海鲜 - 肉汤,虾和豆芽。我认为那是在丁字上。您能再次给我发送该地址吗?我们将于今年1月再次在曼谷,我很想吃这顿饭 - 也可能几次!这个地方只有一个大约10英尺宽的小地方,在中央过道的每一侧都有桌子。女人做饭在商店的前面,并在平坦的表面上煮熟。希望这已经足够了!

    • 匿名的

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      我很乐意尝试煮这一天,看起来好吃。谢谢

    • Timbo

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      好的,我尝试了这个食谱,并建议一些更改可能会有所帮助。1.泰国人不使用欧芹 - 删除。2.泰国人比酱油多用鱼露,因此用鱼露代替酱油。3.您实际上只需要1个鸡蛋,而是3. 4.将弹出器混合在钢上(就像视频中的家伙在倒入锅中之前一样。

    • 阿里

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      对Timbo的重质,该食谱意味着香菜或中国欧芹。在泰国,我们只有一种欧芹,因此它们不知道特定

    • Timbo

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      好的,阿里感谢您的澄清。我在澳大利亚,当我将我们所说的帕斯莱在菜肴中提到的东西时,味道不佳。据我了解,香菜被称为英语的Corriander。

    • 匿名的

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      绿色休假和库存呼叫香菜和西兰特罗植物的种子叫香菜。

    • 匿名的

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      香菜是我们在我们中的西班牙语/墨西哥语言,与国际知识的叶子或植物相同。如果您离开香菜花朵生长的时间。然后它成为香菜种子。香菜/香菜叶看起来与浅叶欧芹非常相似。但是他们的口味完全差异。泰国食品和墨西哥食品使用香菜/香菜叶子在食物上装饰。在70年代初期,芝加哥的更多人不知道什么是香菜?随着时间的流逝,许多移民来自墨西哥。

    • 科林·默莎(Colin Murtha)

      我住在泰国,这比我在街上尝试过的大多数人都好。
      只增加了一些香菜。完美的。


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