Kanom Krok Pan-铸铁W/盖，28杯
锅很重（约10磅），固体铸铁。没有两个是相同的，Everty Pan是手动铸铁。完全用古老的劳动密集型过程称为“沙子铸造”。
每个锅都会创建一个沙模。然后，通过通过包装的沙子产生的通道将熔融铁倒入霉菌腔中。一旦铁固化，硬化的沙子就会碎裂以释放铸件，并且任何多余的铁（而不是成品的一部分）都会被修剪或落下。
我们仔细检查并仅选择最好的，因为我们不接受由于沙子没有足够小心而带来的缺陷的相对较高比例的盘子。
您会发现街头小贩在几乎每条街上都在街头出售Khanom Krok。拥有泰国烹饪的传奇人物，并准备最美味的沙漠，让美国和泰国的泰国风情与Kanom Krok Pan一起享受。
你可以在这里看到它：
泰国街供应商视频：Khanom Krok
也看到我们的Kanom Krok的食谱
锅宽16英寸（包括手柄），可容纳28个Kanom Krok蛋糕。在开始使用植物油之前，应将锅调味一次，我们提供说明。
如图所示，锅均以轻质铝制盖出售。
泰国制造
泰国椰子布丁，“ Khanom Krok”
Kanom Krok是一种特殊的椰子布丁，是泰国独有的，经常是由供应商在街道上准备的，这些供应商订购了（请参阅下面的街头供应商视频）。根据厨师的不同，有不同的较小变化，并且总是用铸铁准备Kanom Krok Pan，我们提供的。
通常，锅直接放在木炭上，圆形粘土烤箱与我们道燃烧器（请参阅下面的照片），但锅在气范围或电炉顶上正常工作。我们建议确保锅被彻底加热，但要加热（不是高）。