该食谱结合了健康的,自然的胡椒味的槟榔叶和典型的泰式“百胜”沙拉的经典甜味,酸味和辣酱。
为了4人
在一个小的搅拌碗中加入罗望子汁,棕榈糖,酸橙和酱油;混合在一起。通过添加更多的每种成分,并随心所欲地味道,并根据需要修复味道甜或酸味。注意不要添加过多的柠檬汁。我们建议让罗望子果汁与酱油一起牵头,它会更美味。
将槟榔叶和胡萝卜放在中等混合碗中,将罗望子混合物倒在上面,然后与花生,辣椒,薄荷叶和干虾(如果不是素食主义者)混合在一起,然后食用。