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泰国烤鱼,'pla pao'

泰国烤鱼,'pla pao'
0.
4.5

这与您希望的鱼类的简单治疗如此。传统上,鱼被包裹在香蕉叶子中,然后将捆绑包装在木炭火车的余烬中,允许慢慢煮(例如,如果您准备了其他一些菜肴,则在没有增加额外的木炭的情况下,您将捆绑在一起余烬,用灰烬覆盖,只需离开,直到经验告诉您熟食)。除非你有香蕉叶可用,否则只需将其包裹在铝箔和烧烤或钎焊中 - 它不会有它从木炭烟中获得的味道和包装的叶子,但我们发现它味道“几乎”味道。

任何类型的鱼都可以使用,但我们喜欢用海贝斯完成。鲭鱼和白垩也很好。

原料

为了4.人类

成分 - 填充

  • 4.汤匙切碎的香菜(如果可能的话)
  • 2汤匙蒜茸
  • 1茶匙现磨黑胡椒

成分 - 浸渍酱

  • 3.汤匙青柠汁
  • 1汤匙蒜茸
  • 1汤匙切片墨西哥胡椒辣椒
  • 2茶匙
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泰国烤鱼的方法,'PLA PAO'

虽然你的烤架变暖,为你的鱼做好准备:

在一个研钵和研杵(或食品加工机),混合到粗浆。将其擦入鱼中,并将任何留在鱼中。然后每侧牢固地包裹并烤架/烤大约5-6分钟。

虽然烹饪,准备浸渍酱。这是混合的,并通过给每小时一小碗酱汁服务。鱼配有简单的绿色沙拉。

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