这是流行的“炸咖喱”风格的示例，它产生了干燥的结果。它与大米或面条融合在一起。
为了4人
在一个沃克或用中火煎锅，加热椰奶，加入咖喱酱，轻快搅拌直至变为芳香。丢弃在表面形成的任何油膜。加入鸡肉并炒，直到它开始改变颜色。加入剩余的成分，除了罗勒以外，然后继续搅拌直至鸡肉几乎煮熟。最后，加入一半的罗勒并短暂搅拌，然后转移到服务盘中。将罗勒一半浸入甜辣椒酱，然后用热油炸至酥脆，然后用来装饰咖喱。
与两者一起服务泰国茉莉花米或面条。
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