油炸泰国花生饼干，“ tua tod”
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油炸泰国花生饼干的方法，“ tua tod”
通过将一汤匙石灰糊与2.5杯水混合，准备冰橙色的水。搅拌均匀，直到石灰晶体沉入底部。然后将这种透明液体的2/3杯倒入另一个容器中。丢弃其余的。
用漏勺洗净花生，然后将其弄干。
在碗中混合米粉，木薯粉，糖和盐，然后加1汤匙鸡蛋。搅拌直至充分混合。加入一点石灰石水，搅拌更多，然后搅拌，直到全部溶解在一起。加入椰奶，搅拌均匀。搅拌花生。
在低火中加入锅中的植物油。将面糊倒入tua tod模具，足以覆盖模具（如果倒太多，饼干不会很好地酥脆）轻轻地将花生放在模具周围，每只花生之间留出一定的空间。
现在将模具浸入加热的油中。当油覆盖整个模具时，通常，面糊会从模具本身上掉下来，但是如果没有，您可以摇动一点，并使用筷子来帮助。低火炸至金黄色。从油中取出，放在纸上。
享受！
泰式花生饼干tua tuad
原料
混合面糊
将面糊倒入Tua Tod模具中
油炸饼干