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泰国生姜蒸的鱼,pla nung khing

泰国生姜蒸的鱼,pla nung khing

这是您在整个泰国找到的简单普通菜肴。许多当地的邻里市场出售这样的整条鱼,然后将它们带回家并用姜蒸。

原料

为了4

原料

  • 2鱼,我们使用了红鲷鱼
  • 1杯子新鲜的生姜,火柴片切片
  • 1/2茶匙
  • 1/2茶匙
  • 2茶匙蚝油
  • 2茶匙金山酱
  • 3绿洋葱,1英寸
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泰国生姜蒸的方法,nung khing

我们使用了从当地市场上清洁的红鲷鱼,可能是一个养殖的红鲷鱼。使用您喜欢的任何鱼,如果您也可以使用白鱼菲力,例如大比目鱼或鳕鱼。

洗鱼。使用厨房剪夹夹住所有大鳍。如图所示。把它放在盘子上。

用盐,糖,牡蛎酱和金山酱擦拭鱼的每一侧。用手轻轻地将这四个调味料摩擦到鱼中。

打开鱼,用3/4杯生姜塞入内部。

将姜的其余部分撒在鱼上。

将每片1英寸的绿色洋葱切成小剃须,然后将其放在鱼的顶部。

将蒸架放入您的沃克并将盘子放在架子上。将大约两英寸的水放入锅中,煮沸。用盖子盖住锅,让它蒸约20分钟,直到鱼煮熟。

成分准备好了

成分准备好了

夹鳍

夹鳍

得分鱼

得分鱼

摩擦调味

摩擦调味

用姜的东西

用姜的东西

顶上姜和洋葱

顶上姜和洋葱

用架子炒

用架子炒

盖子和蒸汽20分钟

盖子和蒸汽20分钟

享受蒸的生姜鱼

享受蒸的生姜鱼

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