鸡肉和绿色咖喱炒，'Gai Pad Khiaowan'

在一个沃克或用中火煎锅，加热椰奶并加入咖喱酱，轻快搅拌直至变为芳香。丢弃在表面形成的任何油膜。加入鸡肉并炒，直到它开始改变颜色。除了罗勒以外，添加剩余的成分，然后继续搅拌直至鸡肉IA几乎煮熟。最后，加入一半的罗勒并短暂搅拌，然后转移到盘子中。将罗勒一半浸入甜辣椒酱，然后用热油炸至酥脆，然后用来装饰咖喱。

与任何一个一起服务泰国茉莉花米或面条。