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米饭配咸辣椒酱和海鲜,'Khao Kruk Prik Klua'

米饭配咸辣椒酱和海鲜,'Khao Kruk Prik Klua'

这是一个区域性的泰国美食,在Chantaburi省骄傲地服务,泰国海湾在那里与柬埔寨边界会面。许多熟悉泰国的人会把尚塔布里视为带有大果的省 - 涉及榴莲,兰布丹和芒格斯汀。

Chantaburi的著名菜很简单,独特。很简单,因为它使用新鲜的茉莉米饭,并且独特,因为米饭撒上特殊的咸成分,然后再加上海鲜,并配以辣酱。我们知道您会喜欢的一个美妙组合。我们从未见过在泰国以外的一家餐厅提供的。

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大米配咸辣椒酱和海鲜,“ Khao Kruk Prik Klua”

首先:准备智利酱。在一个研钵和研杵将新鲜的辣椒捣碎,直到细,然后转移到一个小碗中。将鱼露,酸橙汁和糖加入辣椒。搅拌直至溶解,放在一旁。

如照片所示,请确保干虾和保存完好的白菜被切碎。在一个大的搅拌碗中,加入煮熟的茉莉米饭,干虾,葱,泰国炸大蒜和保存的卷心菜。充分混合这些成分。倒入一半的辣椒酱中,然后再次混合。

转移到菜肴中,并在上面煮熟的海鲜。我们使用了煮熟的螃蟹和大虾。搭配绿色生菜和黄瓜在侧面。剩下的智利酱应作为侧面蘸酱。享受!

米饭配咸辣椒酱和海鲜khao kruk prik klua

米饭配咸辣椒酱和海鲜khao kruk prik klua

成分准备好了

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切碎你的虾

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混合,然后加入辣椒酱

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