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泰国绿色咖喱与鸡肉和茄子,'Gaeng Khiao Wan Gai'

泰国绿色咖喱与鸡肉和茄子,'Gaeng Khiao Wan Gai'

该食谱突出了美味的泰国迷你茄子,这是泰国所有省份的常见食谱。它很容易准备,几乎总是用鸡肉制成,并配以茉莉米饭。翻译:Gaeng =辛辣汤,khiao =绿色,wan = sweet,gai =鸡肉。我们喜欢用很多鸡肉做,所以这是一顿丰盛的饭菜。

另请注意,我们也有一个类似的绿色鸡肉咖喱食谱

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泰国绿色咖喱与鸡肉和茄子的方法,'Gaeng Khiao Wan Gai'

在一个沃克,加热油,然后将咖喱酱炸一分钟。加入椰奶并煮沸。加入鸡肉,茄子和卡菲尔石灰叶。用鱼露和糖调味。保持中火,直到煮鸡肉,然后加入罗勒和辣椒。与新鲜型泰国茉莉花米

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总体评分(7)

5星中的4星
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    这次对话的人

    • 肖恩

      额定5星中的4个

      这个食谱很棒!我喜欢添加一汤匙鱼露,因为我喜欢咖喱稍咸。另外,尽管我也经常列出,但我最喜欢的这种食谱的变体使用虾(预先煮熟和清洁的作品),而不是鸡肉,并将其提供在宽阔的米粉中而不是茉莉花米饭上!因为它是汤咖喱,所以它味道很好。

    • 亚历克斯

      额定5星中的4个

      这真是太好了,我的家人和朋友喜欢它,非常感谢!

    • 匿名的

      额定5星中的4个

      我的岳母一直为我们做这件事。这是我的最爱之一,女人是一位了不起的厨师……和岳母:)泰国食品没有其他民族食品。灵魂只是好食物!!!

    • 先生

      额定5星中的4个

      这个食谱很棒,唯一的事情是我的孩子们发现它太辣……但是我喜欢它!谢谢你!

    • 额定5星中的4个

      我们今晚尝试了这个食谱,但是由于我们只有两个,所以我们将成分减半了。我们还使用了常规尺寸的茄子,并为颜色添加了一些胡萝卜。{我们喜欢它!谢谢!我真的很兴奋,因为我最近从您的网站购买了Kaffir Lime叶子,现在我终于能够将Kaffir Lime叶子添加到绿色咖喱中。由于我在这里购物之前找不到任何东西,所以我会在没有叶子的情况下做绿色的咖喱。哇,这有很大的不同!我们将不必再从餐厅订购它。{

    • 匿名的

      额定5星中的4个

      尽早添加椰奶是不否,将其与辣椒,柠檬汁和香菜或罗勒叶一起添加晚

    • 丹妮

      额定5星中的4个

      我今晚刚刚做这个晚餐时,它令人难以置信的美味和真实的品尝。.我添加了切成薄片的蘑菇,只有一个常规的茄子手头上效果很好。我也没有添加红色辣椒,因为我使用的绿色咖喱酱已经发音和复杂。我还用蜂蜜而不是糖来保持古糖!我喜欢做饭,但以前从未做过泰国食品。太感谢了!


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