烤肉蘸酱，'Nam Jim Jeaw'
Nam Jim Jeaw是烤肉的流行酱。我们提供包装的“ e-san酱”（见下文），这是同一件事，因此现在您可以从头开始。味道是独特的，来自烤米饭的烟熏味，甜，辣和酸。
Nam Jim Jeaw配上烤猪肉，烤鱼，烤鸡或者烧烤牛肉。也很好泰国粘米。
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烤肉蘸酱的方法，'Nam Jim Jeaw'
在一个小锅中，在中等低火上加热鱼露，罗望子浓缩物，盐和糖。继续搅拌以溶解盐和糖。煮沸并从火上移开，冷却。
当酱汁完全凉爽时，添加其余成分。混合好，在顶部放一点新鲜的香菜。