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由泰国总理准备的汤姆·卡尔·鲑鱼

由泰国总理准备的汤姆·卡尔·鲑鱼

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什么时候Thais于2008年选举了名人厨师为总理,我们知道政治上的职业不会阻止萨马克对烹饪表演黑猩猩的奉献(“品尝,抱怨”)。对于任何参观泰国的人,每个星期六在第5频道下午4:30访问此节目。

现在,www.okaytheme.com带您落后于幕后,与世界上第一位名人厨师 /总理见面!最近,我们加入了曼谷的萨马克(Samak)拍摄他的节目,一起坐下来吃午餐,谈论了泰国美食,并分享了他最喜欢的汤之一 -汤姆·卡用鲑鱼制成。这是汤的食谱,下个月我们将提供更多萨马克的食谱。

根据萨马克(Samak)的说法,制作美味的泰国汤的秘诀是一起敲打泰国胡椒粉,,,,Corriander种子和新鲜的大蒜砂浆和杵。他称之为“泰式味精”的糊状物,您可以将其添加到任何汤中,以获得良好的效果。有关正确的比例,请参见下文。

您可能也对我们的优质品质感兴趣袋中现成的汤姆·卡(Tom Kha)汤

原料

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由泰国总理准备的汤姆·卡尔鲑鱼的方法

方法

将6杯水煮沸,并加入鸡肉。在一个研钵和研杵将Corriander种子,大蒜和泰国胡椒粉倒入糊状物中。将糊剂添加到沸腾的汤中。加入鲑鱼,galangal,柠檬草,kaffir柠檬叶和搅拌。加入蘑菇,然后加椰奶。用鱼露调味(或多或少,您喜欢)。煮沸,然后从火上取出。

钢包进入一个碗中,加入酸橙汁(您需要的数量),然后撒上温和的新鲜辣椒,例如墨西哥胡椒,红色和黄色的辣椒或季节中任何温和的辣椒。

萨马克(Samak)建议将其与特殊的蒸米混合在一起。只需混合80%未煮熟的茉莉香米20%未煮熟糯米饭,冲洗,一起蒸电饭锅。我们也喜欢这种组合!将汤装在一碗蒸的米饭上,并享受这一出色的泰国汤 - 从总理到您。

汤姆·卡鲑鱼

汤姆·卡鲑鱼

萨马克的特别糊状

萨马克的特别糊状

成分准备好了

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添加Kaffir石灰叶

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评论

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5星中的4星
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    这次对话的人

    • 肖恩

      5星中的4个股票

      我终于使用了3​​汤匙柠檬汁的建议(如果您记得,我已经问了您的建议),这是完美的 - 这是一个了不起的食谱,这是我第一次使用您的食谱研钵和研杵。还增加了一些额外的鱼露。惊人的食谱,新的黄色咖喱食谱也很棒!再次感谢您提供的出色服务和不断的工作,以使您已经很棒的网站变得更好!

    • 大坝

      5星中的4个股票

      好主意!Kha Taan。我在新西兰,这条鱼的成本不多,喜欢吃泰国食物比泰国石灰不得不添加更多的泰国食物。受欢迎的菜,比奇琴菜的美妙菜单更好。谢谢1000000。

    • 匿名的

      5星中的4个股票

      爱汤姆·卡(Tom Kha)和鸡肉;热切期望尝试鲑鱼。

    • 匿名的

      5星中的4个股票

      成分的照片显示了4种不同的辣椒,但没有提及食谱成分列表中的辣椒。食谱需要辣椒吗?

    • 苏西·尼尔森(Susie Nielsen)

      5星中的4个股票

      我会尝试汤姆·卡(Tom Kha)鲑鱼(Tom Kha Salmon),但我可以尝试红鲷鱼。再次感谢您提供的出色服务和熟练的工作,以使您的客户满意。我很高兴告诉你,你做得很好!

    • jmack

      5星中的4个股票

      我有一个装满阿拉斯加鲑鱼的冰柜,我等不及要在晚餐中得到这个食谱。谢谢!


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