绿色咖喱,新鲜辣椒,鸡肉,茄子和卡菲尔石灰,'gaeng khiao wan gai'
该食谱突出了美味的泰国迷你茄子,这是泰国所有省份的常见食谱。此食谱的优点是,您将新鲜的辣椒倒入高质量的绿色咖喱酱中,从而产生更大胆,香气和辛辣的最终结果。我们还有Gaeng Khiao Wan Gai的另一个食谱。
原料
为了4人
原料
- 1无骨皮肤鸡胸肉,切成一口大小的碎片
- 8泰国茄子,四分之一,带有茎(或使用其他季节性蔬菜,例如贝尔胡椒))
- 2汤匙绿咖喱酱
- 2汤匙食用油
- 14盎司椰奶
- 1杯子鸡肉汤
- 5新鲜的Kaffir石灰叶,每片叶子成两半撕裂,静脉去除
- 2汤匙鱼露
- 2汤匙棕榈糖
- 5新鲜泰国智利辣椒,绿色
- 1汤匙新鲜的kaffir酸橙皮,切碎
- 装饰新鲜的泰国罗勒
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