金色泰国糕点杯，“Kratong Tong”

对于填充，我们已经准备了泰国标准，但我们也喜欢克拉甘塘以填充Larb猪肉（辛辣和美味！），绿豆咖喱,Kee Mao Squid.．我们的泰国朋友喜欢Kratong Tong，罐装金枪鱼鱼混在切片柠檬草那葱那鱼露，饰有切片新鲜的泰国智利辣椒．填充的可能性是无限的。

在泰国国民假期，克拉东是一句话，你可以在秋天在秋天的每年都听到叫做Loy Kratong。对于这个假期来说，人们将蜡烛，鲜花等放入一个由竹叶制成的小碗中，漂浮在河流中，为前方安全和繁荣而祈祷。

方法(填充)

在炒锅或煎锅中放置黄油，融化后加入洋葱和煮，直到它们软化。加入鸡，胡萝卜，土豆，搅拌在一起，然后加入2-3汤匙水。炒中加热直到煮熟。在另一个碗中，将面粉与蒸发牛奶混合，然后加入熟成分。搅拌直至其全部变稠，然后加入盐，泰国胡椒粉和金山酱。根据需要调整口味，从热量中移除。封面并留出。

方法(糕点杯)

你需要两个独立的水咖啡杯。2/3杯常规水，另一个单独的2/3杯肉泥水。

通过混合一汤匙制备肉泥水石灰酱加2.5杯水。搅拌均匀，直到石灰晶体沉入底部。然后将2/3杯这种透明液体倒入另一个容器中。丢弃。

在一个大碗里混合两种面粉，糖和盐，然后蛋黄，油。用手把它搅拌均匀，把所有的疙瘩都去掉。慢慢地，一点一点地加入2/3杯的普通水(不是熟石灰水)，一边搅拌一边加入。把这个面糊弄得尽可能光滑。最后，加入2/3杯熟石灰水，搅拌均匀。我们把这个面糊用钢丝网滤网过滤一次，以去除剩余的结块。为了达到最好的效果，面糊应该是光滑的。

把面糊放在一个足够大的碗里kratong通模具，并准备好享受杯子的乐趣。

在一个相当深的煎锅中，将4杯食用油加热到中高（或更高的）。放你的kratong通模具进入石油一分钟让它变热，这很重要。当您准备开始时，从保持油中取出模具，将其转过来并从模具中轻轻摇匀，然后将热模具迅速进入击球手，因此面糊仅涂覆模具的下侧。你应该听到它的嘶嘶声。你的击球手会粘在模具的底部。将模具放回热油中，让它搁置在锅底，以允许面部置于击球手机。在大约15秒内，将模具抬起一点，杯子会掉落，或者您可能需要使用叉子轻轻地将杯子从模具中推开。当杯子是金黄色的时候，从油中取出并放在纸巾上颠倒过来干燥。

杯子现在可以享用了。你会爱上这些美味杯子的坚固和“咬一口”。如果你不马上用碗，把它们放在密封的容器里，以确保新鲜。

上桌时，用新鲜香菜作装饰。享受吧!

厨师尖端：每次将模具浸入模具之前搅拌击球手。