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泰国咖喱游戏母鸡

泰国咖喱游戏母鸡

这是一种美味的游戏母鸡食谱,是美国的改编,而不是您在泰国准备的,大多数(几乎全部)家庭不使用烤箱。但是,我们喜欢味道并推荐它。这个食谱突出了卡菲尔酸橙叶与红咖喱糊的奇妙柑橘香气,这绝对是一个令人愉悦的人。

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泰国咖喱游戏母鸡的方法

加热1汤匙橄榄油沃克用中火。加入咖喱酱和番茄酱,搅拌直至香(几分钟)。加入椰奶,肉汤,蘑菇,kaffir酸橙叶,鱼露和红糖;慢火煮。从火上移开。加入樱桃番茄。加入盐和胡椒调味。

烤箱预热到350度。加热2汤匙油中的大型不粘锅中的油。撒上盐和胡椒粉。将母鸡添加到煎锅中,煮至褐色,每侧约4分钟。将母鸡转移到13x9x2英寸玻璃或陶瓷烤盘中。倒酱。烘烤,直到母鸡煮熟,大约35分钟。将母鸡转移到浅碗中;带箔的帐篷。从酱汁中脱脂脂肪。 Pour sauce into large skillet; boil 5 minutes. Pour sauce over hens. Garnish with basil and chiles. Serve with fresh steamed茉莉香米

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