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进口食品真实的泰国食谱
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Gaeng Tay Poe

Gaeng Tay Poe

这种美味的食谱是独一无二的,因为它使用了整个Kaffir Lime水果,这在泰国咖喱中并不常见。这是我们家庭的最爱之一。Gaeng Tay Po对可能来自欧美背景的人们具有出色的跨界吸引力。柑橘味,加上Kaeng Kua的柔和而鲜明的味道,并强调使用健康的脆皮蔬菜,都可以创造出非常令人满意的餐点。这应该是大多数泰国餐厅的畅销书,也许还没有被吸引。尝试使用真实的晨荣(请参阅下面的照片和评论,称为泰国的Pak Boong)。

Tay Po是指过去用于此食谱的鱼Pangasius Lamaudii(黑耳cat鱼),但鱼的气味如此强烈,如今人们使用了肚皮猪肉。

原料

为了4

原料

购买此食谱的食材

Gaeng Tay Poe的方法

加热a沃克用中火从罐中加入约3/4个椰子奶油。让它煮至油到表面(约7-8分钟)。加入kaeng kua咖喱酱,搅拌直至fuly掺入并芬芳约5分钟。油将开始出现在液体顶部。加入猪肉,搅拌直至将咖喱糊融合在一起。大约7分钟。如照片所示,猪肉将出现在厚实的咖喱酱中。

逐渐倒入3杯椰奶,然后用棕榈糖,鱼露,罗望子汁和盐调味,然后将热量调高到高。将其煮沸,然后稍微减少热量,然后加入早晨的荣耀。让煮约5分钟。加入Kaffir酸橙,Kaffir石灰叶和其余的椰子奶油。搅拌直至合并。从火上移开。与蒸熟一起食用泰国茉莉花米。享受!

美味的结果

美味的结果

成分准备好了

成分准备好了

喇叭花

喇叭花

将Kaeng Kua添加到沸腾的椰奶中

将Kaeng Kua添加到沸腾的椰奶中

充分混合并完全合并

充分混合并完全合并

加入猪肉煮

加入猪肉煮

添加更多椰奶

添加更多椰奶

添加早晨的荣耀

添加早晨的荣耀

整个Kaffir石灰和离开

整个Kaffir石灰和离开



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